茅台在当下中国不仅成为一种社会与经济现象 ， 茅台经济学也应运而生 。 茅台成了经年累月持续性的热门大话题 ， 涵盖产品、价格、供需、资本、投资、股价、金融、监管、调控、文化等多种经济要素 。
特色的茅台经济学颠覆了传统经济学的很多共识 。 经济学核心思想是物质稀缺性和资源的有效利用 ， 有许多基础规律发挥作用 ， 但在茅台面前 ， 这些普通经济学规律却失效了 。
“上帝之手”能将一切归于供需平衡点 ， 茅台却总是供不应求 。
【茅台酒,李光斗|李光斗：“茅台经济学”怎么破题？】
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需求创造供给 ， 还是供给创造需求 ， 正如鸡生蛋还是蛋生鸡 ， 是包括经济学在内一切问题的本源 。 凯恩斯主义的核心在于需求能创造出自己的供给 ， 因此政府采取措施刺激需求以稳定经济的论点 ， 这是凯恩斯根据对总供给和总需求之间关系的分析 ， 也符合社会经济活动的一般规律 。 需求创造供给 ， 有需求就会有市场 。 人们往往会基于自己的直观感受 ， 对市场需求的判断来进行生产与商业经营 。 而萨伊定律则认为供给创造需求 ， 一种产品一经产出 ， 从那时刻起就给价值与其相当的其他产品开辟了销路 。
实际上 ， 现代经济发展证明 ， 需求创造供给 ， 供给也创造需求 ， 看不见的“上帝之手”能够巧妙地平衡需求与供给 ， 消除供求之间的不适应、不平衡现象 ， 使供应与需求相互适应 ， 相对一致 ， 消除供求差异 ， 将一切终结于供求平衡点 。 只是这种供求平衡点 ， 一直处于动态变化与再平衡中 。
然而茅台却总是处于供不应求的常态 。 近年来 ， 茅台的产能持续增长 ， 据资料显示 ， 2015年酒基酒产量达到3万多吨 ， 2020年突破了5万吨 ， 并将2021年的酒基酒产能目标定为5.53万吨 ， 但对于需求旺盛的中国市场而言可能是杯水车薪 。
巨大的供求失衡 ， 直接导致了经销商的惜售、囤货与加价 ， 再加上黄牛的炒作 ， 茅台最后的市场成交价被不断推高 。 茅台系列的明星产品53度飞天茅台的官方指导价为每瓶1499元 ， 但实际中几乎无人能以这个价格拿到货 。 茅台作为白酒 ， 本质上还是一种商品 ， 但指导价与实际成交价的巨大价差 ， 甚至催生了茅台黑市市场 。 为规避茅台厂家的监管 ， 一些经销商在线下只卖熟客 ， 在线上则以一些暗语代替 。 物以稀为贵 ， 市场上能正常流通的茅台也越来越少 。
有“官方限定指导价” ， 但有价无市：没人卖得了茅台 ， 也没人买得到茅台 。 如此恶性循环 ， 价格不断被推高 。
经济学的替代效应决定了没有什么是不可替代的 ， 茅台似乎是个例外 。 替代效应是指实际收入不变的情况下 ， 某种商品价格变化对其替代品需求量的影响 ， 即一种产品价格暴涨时 ， 消费者会寻求替代品 。
但替代效应在茅台身上却失灵了 。 白酒的本质不是酒精而是中国文化 ， 更是中国式社交的载体 ， 也是中国人情感与生活交流的润滑剂 。 也正因如此 ， 被奉为“国酒”的茅台具有了高端社交的刚需属性 ， 于是茅台突破了一般商品的行业空间 ， 勾起了更多人的兴趣与渴望 ， 成为彰显能力与消费品位的特殊载体 。 非理性繁荣之下 ， 自然无法用传统的价值估值去算茅台的一瓶酒到底值多少钱 。

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价格由价值决定 ， 等价交换才是经济学的应有之义 ， 茅台却总是只涨不跌 。 价值规律是通过商品价格围绕价值上下波动体现出来的 ， 商品交换要以价值量为基础 ， 实行等价交换 。 虽然在商品交换中 ， 商品的生产者总想提高价格 ， 而消费者又想降低价格 ， 但在长期的市场交换中 ， 必然形成等价交换的趋势 。 在商品交换中 ， 如果一方总占便宜 ， 另一方总吃亏 ， 那么这样的商品交换是不能持续下去的 。
但价值规律在价格杠杆的表现也不适用于茅台 。 53度飞天茅台酒的价格一路走高 ， 虽然厂家给出了1499元每瓶的市场指导价 ， 但由于供不应求 ， 茅台酒的市场零售价飙升到现在已经接近3000元一瓶 。 在产品属性上 ， 茅台的确具有稀缺性 ， 原产地与酿造工艺的特殊性决定了茅台的产能不可能无限放开 ， 加之作为白酒的茅台可以长久保存 ， 越陈越香 ， 存放的年份越久越值钱 。
稀缺性、高价值、高认同、硬流通、长久保存 ， 这些特点在相当程度上赋予了茅台金融属性 。 集消费品、奢侈品与投资品于一身 ， 茅台变成了人们心目中的精神产品、收藏品甚至金融产品 。分页标题#e#
为了“稳市稳价” ， 茅台曾在2020年全国经销商联谊会定调 ， 在今年1月1日前将2020年茅台酒计划100%销售 ， 在2月11日前将2021年1月、2月份茅台酒到货量100%销售 ， 做到应售尽售 ， 不留库存 。 参会的500余名各地经销商进行了诚信宣誓 ， 表示不加价销售 ， 不囤货居奇 ， 不哄抬价格 ， 不转移销售 ， 不虚构销售 ， 抵制假冒侵权 。 随后茅台又规定：要求专卖店系统每月将80％的茅台酒按照1499元的价格拆箱售卖 ， 并声明“厂家会不定期到店里检查拆箱售卖的情况以及箱子数量 。 如果发现箱子数量没有达标 ， 酒厂就会对经销商作出相应的处罚” 。 后来 ， 茅台又将拆箱销售的比例调整至100％ 。
茅台强调了“酒喝不炒”的观点 ， 但这样或会导致一些经销商既不愿让渡套利空间按官方指导价销售 ， 也怕被抓了典型查处 ， 丢掉茅台经销商的资格 ， 于是依然选择囤货不卖 。
茅台事实上的价格双轨制依旧我行我素 。 也许只有把权力还给看不见的“上帝之手” ， 承认茅台的奢侈品属性 ， 让市场自动调节 ， 才是茅台经济学题中应有之义 。
红星新闻签约作者 李光斗
编辑 赵瑜
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来源：(成都商报红星新闻)

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