农村珍稀的美味,经常食用能治疗肠胃,排走体内毒素!你值得拥有
蟹味菇,是一种非常珍稀的美味食用菌,有一种独特的蟹香味。蟹味菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,是不少人喜欢吃的一种食物。
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功效:蟹味菇具有健脾开胃的功效,蟹味菇的味道,比一般的蘑菇更鲜,食欲不振的人可以将蟹味菇作为开胃食品,肠胃不好的人也可以多吃蟹味菇;蟹味菇富含膳食纤维,能在肠道中帮忙吸收水分,促进大肠蠕动,具有很好的润肠通便的功能,同时排毒体内毒素,降低血清胆固醇;此外,蟹味菇具有降脂降压的功效,蟹味菇含有丰富的粗纤维,各种矿物质,可以有效促进人体的消化和吸收,起到降血脂,降血压的功效。
【在农村红糖是人们的宝贝,红糖和此物一起搭配,营养价值更好】
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适用人群:一般人群均适用。
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温馨提示:蟹味菇生性寒凉,脾胃虚寒者不宜吃得太多;发霉腐烂的蟹味菇不要食用,以防食物中毒;在吃火锅时应注意一定要将其煮熟煮透,才可以食用。
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