1、第三章 烃的含氧衍生物,第二节 醛,1,儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病,2,去甲醛十大植物高手,吊兰,龙舌兰,3,第二节醛,4,1、醛的定义,从结构上看 ， 由烃基（或氢原子）跟醛基(-CHO)相连而成的化合物叫醛,一、醛的概念和通式,R,5,2、醛的分类,醛,脂肪醛,芳香醛,一元醛,二元醛,多元醛,饱和醛、不饱和醛,R,6,讨论：饱和一元醛的通式,甲醛,乙醛,3、饱和一元醛的通式： CnH2n+1CHO 或 CnH2nO,7,4、醛的同分异构现象,除本身的碳架异构外 ， 醛与酮、烯醇、环醇互为同分异构体,如：C3H6O,CH2=CH-CH2-OH,C4H9CHO有几种同分异构体,C4H9 有4种同分 。

2、异构体,8,1、乙醛,1）分子结构 分子式：C2H4O 结构式： 结构简式：CH3CHO 官能团：醛基CHO,醛基的写法 ， 不要写成COH,友情提示,二、醛的性质,9,P56 图3-12 核磁共振氢谱,乙醛分子结构中含有两类不同位置的氢原子 ， 因此在核磁共振氢谱中有两组峰 ， 峰的面积与氢原子数成正比 。
因此峰面积较大或峰高较高的是甲基氢原子 ， 反之 ， 是醛基上的氢原子,10,2）乙醛的物理性质,常温下为无色有刺激性气味的液体 ，密度比水小 ，沸点：20.8 ，易挥发 ， 易燃烧 ，能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶,11,思考： 根据醛基的结构 ， 判断醛基有哪些化学性质,醛基中碳氧双键发生加成反应 ， 被H2还原为醇, 。

【课件|醛课件(人教版化学选修5)】3、醛基中碳氢键较活泼 ， 能被氧化成相应羧酸,1、氧化性,2、还原性,注：醛基不能与卤素单质加成, 这点与C=C双键不同 ，能跟烯烃起加成反应的试剂一般不跟醛起加成反应,12,根据加成反应的概念 ， 写出CH3CHO 和H2加成反应的方程式,这个反应属于氧化反应还是还原反应,还原反应,3）乙醇的化学性质 加成反应,13,a、 燃烧,乙醛可以被还原为乙醇 ， 能否被氧化,氧化反应,b 催化氧化,还原,14,c. 被弱氧化剂氧化,配制银氨溶液,取一洁净试管 ， 加入2ml2%的AgNO3溶液 ， 再逐滴滴入2%的稀氨水 ， 至生成的沉淀恰好溶解,银镜反应,AgNO3+NH3H2O = AgOH+NH4NO3,AgOH+NH 。

4、3H2O =Ag(NH3)2OH +2H2O,氢氧化二氨合银,15,注意： 1、碱性环境下 ， 乙醛被氧化成乙酸后又与NH3反应生成乙酸铵 。
2、1mol CHO被氧化 ， 就应有2molAg被还原 。
3、可用稀HNO3清洗试管内壁的银镜 。
4、银氨溶液必须随配随用 ， 不可久置 ， 否则会产生易爆炸的物质,氧化剂,还原剂,水浴加热生成银镜,在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液 ， 然后把试管放在热水浴中静置,16,银镜反应有什么应用 ， 有什么工业价值？ 应用: （1）检验醛基的存在 （2）测定醛基的数目 （3）工业上用来制瓶胆和镜子,17,与新制的氢氧化铜反应,1、配制新制的Cu(OH)2悬浊液： 在2ml 1 。

5、0% NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液 48滴 ， 振荡,碱必须过量,2、乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加入0.5ml乙 醛溶液 ， 加热至沸腾,18,注意： 氢氧化铜溶液一定要新制 ，且碱一定要过量 。
应用： （1）检验醛基的存在 （2）医学上检验病人是否患糖尿病,乙醛能否被强氧化剂氧化呢,19,d. 被酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液溴水等强氧化剂氧化,常用的氧化剂,银氨溶液、新制的Cu（OH）2、 O2、 酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液 溴水等,20,2、甲醛（蚁醛） 结构式： 甲醛中有2个活泼氢可被氧化 。
分子式：CH2O 结构简式：HCHO 物理性质：无色、有强烈刺激 。

6、性气味、 气体 ， 易溶于水 应用：重要的有机合成原料 其水溶液（福尔马林）有杀菌和防腐能力 。
工业上 主要用于制造酚醛树脂以及多种有机化合物等,21,化学性质,1）加成反应(还原反应,2）氧化反应,H2CO3,注：甲醛在空气中完全燃烧 ， 反应前后物质的量相等 ，若水为气态 ， 反应前后气体的体积不变,22,1mol甲醛最多可以还原得到多少m o l Ag,即：H2CO3,写出甲醛发生银镜反应 ， 以及与新制的氢氧化铜反应的化学方程式,注：由于甲醛分子相当于含有2个醛基 ， 所以1mol甲醛发 生银镜反应时最多可生成4molAg 1mol甲醛与新制的氢氧化铜反应最多可生成2molCu2O,23,化学性质 （1）和 。

7、H2加成被还原成醇 （2）氧化反应 a. 燃烧 b. 催化氧化成羧酸 c. 被弱氧化剂氧化 、银镜反应 、与新制的氢氧化铜反应 d. 使酸性KMnO4溶液和溴水褪色,小结：醛类的化学性质,还原反应：加氢或失氧,氧化反应：加氧或失氢,有机的氧化还原反应,24,学与问 1、写出甲醛发生银镜反应 ， 以及与新制 氢氧化铜反应 的化学方程式 2、乙醛与氢气的加成反应 ， 也可说乙醛发生了还原反 应 ， 为什么？ 3、结合乙醛的结构 ， 说明乙醛的氧化反应和还原反应有 什么特点,在有机化学反应里 ， 通常还可以从加氢或去氢来分析氧化还原反应 ， 即加氢就是还原反应去氢就是氧化反应,乙醛能发生氧化反应是由于醛基上的H原子受C=O 。

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标题：课件|醛课件(人教版化学选修5)