【中国美食|中国美食 部编版中国美食优秀课件26】1、中国美食,部编版中国美食,PPT,课件,11,部编版中国美食,PPT,课件,11,jin,f,煎,腐,茄,蛋,m,zhng,g,zh,蘑,菇,炖,蒸,饺,dn,qi,dn,b,菠,煮,zh,jing,酱,烤,ko,炸,jio,爆,粥,bo,zhu,读认生字,读认生字,b jin f qi ko,菠,菜,香,煎,豆,腐,红,烧,茄,子,烤,鸭,zh bo dn m g zhng jio,水,煮,鱼,葱,爆,炖,蘑,菇,蒸,饺,zh jing zhu dn,炸,酱,面,小米,粥,蛋,炒饭,炸,多音字,zh,炸酱面,zh,爆炸,提示,辨析字义 ， 确认读音,介绍中国美食中三种烹调方法,凉拌、煎、红烧,凉 。

2、拌菠菜,香煎豆腐,红烧茄子,品读释疑,这些中国美食用到哪些烹调方法,写出几个和“凉拌菠菜”类似的中国美食,_________________________________________,凉拌金针菇,凉拌木耳,凉拌藕片,仿写练习,中国美食的两种烹调方法：烤、煮,烤鸭,水煮鱼,品读释疑,这些中国美食又用到哪些烹调方法,说一说：这两种烹调方法的具体做法,你知道吗,说一说 ， 你熟悉的食物中 ， 还有,哪些也用到以上这些烹调方法,烤全羊”、“水煮花生”等,烤,煮,介绍中国美食的两种烹调方法：爆、炖,葱爆羊肉,小鸡炖蘑菇,品读释疑,这些中国美食用到哪些烹调方法,品读释疑,蒸、炸、熬、炒,品读释疑,这些美食使 。

3、用了哪些烹调方法,蒸饺,小米粥,炸酱面,蛋炒饭,这三种烹调方法 ， 比较常见 ， 家里人一般,用这些方法制作什么家常菜,_____________________________________________,蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝,仿写练习,1,说一说：本文介绍了哪些中国美食,本文介绍了,11,种中国美食：凉拌菠,菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水,煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺,炸酱面、小米粥、蛋炒饭,2,本文介绍中国美食的哪几种烹调方法,本文介绍了中国美食的,11,种烹,调方法：凉拌、煎、红烧、烤,煮、爆、炖、蒸、炸、熬、炒,总结课文,3,说说你最熟悉的烹调方法及用这,种方法做成的美 。

4、食,总结课文,我最熟悉的烹调方法是“炒,用炒的方法做成的美食有：炒土豆丝,西红柿炒鸡蛋、炒年糕、炒白菜等,你的家乡有哪些美食？选一种,和大家讲一讲这种美食的制作方法,或味道、特点等,拓展延伸,一、情境导入 ， 揭示题意,1,播放名曲送别 ， 引导学生回忆读过或学过的几首送别诗,2,初读本课两首古诗 ， 大致了解异同,3,引导先学第一首诗 。
板书诗题 ， 了解有关“送”的内容,4,师生互动 ， 了解黄鹤楼：课件展现黄鹤楼雄姿；板画长江图 ， 明确黄鹤楼、广陵的地理位置；交流资料 ， 了解李白和孟浩然真挚友谊的故事,评：在师生交流中 ， 通过画面,黄鹤楼雄姿、简笔画,黄鹤楼及广陵位置、故事,李、孟交往的生动内容 ， 使学生如见其形、如 。

5、临其境 ， 拓展了学生想象的空间 ， 达到了解题入境的效果 。
,5,要求学生完整表达诗题的意思,二、初知诗意 ， 质疑梳疑,1,自由练读全诗 ， 注意读准字音 ， 认清字形,2,指读正音,3,自读自悟 ， 引导学生利用工具书或注释了解诗的大意 ， 并激励学生质疑,4,集体交流,1,结合板画弄懂“西辞”的含义 ， 理解“下扬州”“孤帆”“尽”“唯”的意思,2,提出疑问 ， 并梳理出需要重点探讨的问题,三、赏析佳句 ， 入境悟情,1,师讲述李、孟真挚友谊的故事 ， 为理解李白与孟浩然依依惜别的深情作好铺垫,点评：讲解李、孟之间交往的生动故事 ， 为学生理解后两句诗埋下伏笔 ， 可谓讲在“关键处” ， 有画龙点睛之妙 。
,2,赏析“烟花三月”的含义,1,唤起学生生活体验 。
引导想象鲜花盛开的春天是怎样一幅美景,2,师生共议“烟”的丰富意蕴 ， 肯定学生富有创意的个性化理解 。
如：江边水气缭绕 ， 笼罩在淡蓝色的薄雾中 ， 雾气时聚时散令人产生无限遐想 。

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