目前,酒店已制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规章制度4余个,对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的处罚规定 。
做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依 。
三、加强人员的素质培训 ， 努力提高服务质量 。
培训是提高员工素质的有效手段 ， 是提高服务质量的基础性工作 。
酒店刚成立时,首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店工作的经验,高层次的管 。

7、理人员就更加缺乏,加之酒店又是一个人员流动性较强的行业 ， 尤其是餐饮服务员,素质高的人才难以找到,素质低的人员又难以满足酒店上层次的需要,在实践中酒店领导意识到,加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量关键,也是促进酒店生存与发展的根本 。
为此 ， 在酒店开业之初就对所招聘员工进行军事化、规范化的培训和系统的理论授课 ， 并到四星级酒店进行了全方位的培训和实习 ， 取得了培训合格证书 。
这对酒店开业以后能够迅速获得三星涉外酒店起了一定的作用 。
平时工作中各部门也根据各自工作特点经常组织内部培训、考核和技术比武 ， 例如英语培训、普通话培训、微笑服务培训、餐饮客房业务培训等 。
新老员工之间还注意搞好传帮带 ， 实行“一对一”的培训 ， 这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用 。
酒店还采取走出去请进来的办法 ， 派酒店管理人员赴*学习 ， 邀请省开来的专业管理人员来酒店进行指导培训 ， 这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性 ， 而且进一步全面提高了酒店的管理水平和服务质量 。
办公室工作总结办公室工作总结2 。

来源：(未知)

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标题：2021|2021酒店年终工作总结( 二 )