1、中药材相关知识培训,中药材相关知识培训,品种介绍,云南康济药业有限公司,三七,Radix Notoginseng,植物形态,别名】：开化三七、人参三七、田七、金不,换、盘龙七,来源】为五加科,三七,Panax notoginseng,Burk) F. H. Chen,根,产地】主产于云南文山,道地药材,砚山,马关、广西（那坡、靖西）等地 ， 栽培,文山是三七的原产地和主产地 ， 已有,400,多年,人工栽培历史 ， 三七的种植面积和产量占全国,的,80,以上 。
国家质量监督检验检疫总局已于,2002,年,11,月,8,日起对文山三七实施原产地域产,品保护 。
是我国第一个获得国家“原产地域产,品”保护的中药材品 。

2、种,产销情况,由于三七生产易受经济政策的影响和自然灾害、人,为因素的制约 ， 产量很不稳定,上个世纪,60,年代前年产量,2,3,万,kg,长期供不应求,70,年代栽培面积增加,1974,年收购,108,万,kg,年销量,28,万,kg,产大于销,80,年代初库存达,375,万,kg,80,年,代产量呈现由低到高,8,180,万,kg,1989,年创历史,最高 ， 年销量达,70,万,kg,绝大部分销往药厂作为原,料 。
价格,200,40,元,kg,不等,90,年代 ， 三七年产量,保持在,50,万,kg,左右 ， 价格一直不高,目前由于用量增加、重茬问题、库存减少 ， 价格飞,涨 ， 已经达到了,1998,年以来的最 。

3、高水平,三七可用于止血、活血、补血、和血 ， 既为古,今金疮要药 ， 又是现代心血管病的重要药物,以三七为原料的中成药龙头品种有,5,个 ， 即复,方丹参片、三七伤药片、三七片、跌打丸、云,南白药 ， 还有三七牙膏等保健品、化妆品,200,余种 。
天津天士力的复方丹参滴丸,1997,年以药,品身份通过美国,FDA/IND,审批后,2003,年成,功通过俄罗斯卫生部处方药注册,获准在俄罗,斯上市,三七产销存在的主要问题：市场价格波动大,生产不稳定；生产管理水平低 ， 单产不高,商品质量差；科研和生产不相适应,据全国中药资源普查统计,90,年代以前三七,年需求量在,70,80,万公斤左右 。
目前已经达,到,1000,万, 。

4、kg,包括,17,个市场,400,万,kg,食品,保健品化妆品,200,万,kg,出口,200,万,kg,其他,200,万,kg, ， 常年种植面积约,15,万多亩 ， 如,果有计划地发展生产 ， 可以满足市场需要,1,0,5,1,5,5,2,3,0,3,3,0,3,0,0,2,3,0,2,6,0,4,2,0,5,1,0,2,0,0,6,5,7,5,9,5,0,100,200,300,400,500,600,2,0,0,9,年,1,月,2,0,0,9,年,2,月,2,0,0,9,年,3,月,2,0,0,9,年,4,月,2,0,0,9,年,5,月,2,0,0,9,年,6,月,2,0,0,9,年,7,月,2, 。

5、0,0,9,年,8,月,2,0,0,9,年,9,月,2,0,0,9,年,1,0,月,2,0,0,9,年,1,1,月,2,0,0,9,年,1,2,月,2,0,1,0,年,1,月,2,0,1,0,年,2,月,2,0,1,0,年,3,月,2,0,1,0,年,4,月,2,0,1,0,年,5,月,2,0,1,0,年,6,月,2,0,1,0,年,7,月,2,0,1,0,年,8,月,价格（元/公斤,三七（云南,120,头,2009.1-2010.8,月市场价格走势图,采收加工,种后第,34,年的,7,8,月间未开花时,打去花蕾,采,收 ， 习称“春三七,12,月至翌年,1,月采收种,籽后采收 ， 习称“冬三七” 。
后 。

6、者因结籽后耗,去部分养分外形多皱缩 ， 体轻泡 ， 质次,采挖后 ， 去净泥土 ， 剪取主根 ， 晒至半干 ， 反,复搓揉 ， 放入麻袋内撞至表面光滑 。
遇阴雨天,须用火烘,须根晒干 ， 称“三七须”或“绒根” 。
细根称,七尾,支根和茎基 ， 分别晒干 ， 称“筋条”和“剪,口,主根为商品三七（头子,剪口,三七根,性状鉴别,1,三七,略,呈纺锤形或类圆锥形,表面灰褐色或灰,黄色（铜皮） ， 有断续的纵皱纹及支根痕,顶端有茎痕 ， 周围有瘤状（钉头）突起,侧面有支根断痕,体重 ， 质坚实,击碎后,皮部与木部常分离,断面灰绿色、黄绿色,或灰黑色（铁骨,皮部有棕色树脂道斑,点,棕色小点） ， 木部可见细微放射状纹,理 。
气微 ， 味苦回甜,以,铜皮铁骨、狮子头,者 。

【中药材|中药材相关知识培训课件】7、为优,2,筋条,圆锥形 ， 长,2,6cm,上端直径约,8mm,下端直径约,3mm,3,剪口,不规则皱缩块状或条状 ， 表面有,数个明显的茎痕及环纹 ， 断面中心灰白色,边缘灰色,4,三七粉,灰黄色细粉末,5,三七片,灰黄色薄片 ， 厚度不超过,1mm,6,熟三七,焦黄色的片或块 ， 具焦香气,规格等级,共有,76,种药材商品规格标准 ， 按采收期分为,春七、冬七,两个品别；再按每,500g,的头数,长度、色泽、断面及药用部位等分为,13,个等,级,一、春七,分为,13,个等级,一等：干货 ， 每,500g 20,头以内 ， 长不过,6cm,二等：每,500g 30,头以内 ， 其余同一等,三等：每,500g 40,头以内 ， 长不 。

8、过,5cm,四等：每,500g 60,头以内 ， 长不过,4cm,五等：每,500g 80,头以内 ， 长不过,3cm,六等：每,500g 120,头以内 ， 长不过,2.5cm,七等：每,500g 160,头以内 ， 长不过,2cm,八等：每,500g 200,头以内,九等,大二外,每,500g 250,头以内 ， 长不过,1.5cm,十等,小二外,每,500g 300,头以内,十一等,无头数,每,500g 450,头以内,十二等,筋条,间有从主根上剪下的支根,筋,条,不分春、冬七 ， 每,500g,在,450,600,头,以内 ， 支根上端直径不低于,0.8cm,下端直,径不低于,0.5cm,其余同十一等,十三等,剪 。

9、口,芦头（根茎）呈不规则块状,及条状 ， 表面皱缩 ， 有数个明显的茎痕及,环纹 。
断面中心灰白色,不分春、冬七 ， 三七的芦头,羊肠头,及糊七,未烤焦的,均为剪口,二、冬七,表面灰黄色 ， 有纵纹或抽沟,拉槽,不饱满,体轻 ， 质地轻泡 ， 断面黄绿色 。
比春七质,量差 ， 分等的标准 ， 各等头数与春三七相,同,三七的品质划分,三七按品质来划分等级有普通三七、无公害三七、绿色,三七、有机三七 ， 有机三七是品质最高也是最好的三七,1,什么是有机三七,有机三七指在生态环境质量符合规定标准,土壤,水分 ， 肥料中的砷、汞、镉、铅等重金属和农药残留量,都在国际规定标准范围以内 。
生产过程中不允许使用任,何化学合成物质 ， 如化肥、农药等 。
按照特 。

10、定的生产操,作规程生产、加工、运输、仓库管理及包装 。
并经专门,机构认证和检验 。
达到有机食品标准的即为有机三七,其安全性和有效性最高 ， 是当今最高质量标准的三七,2,普通三七商品的传统规格：如二十头,二百头是,指每,500,克三七中三七的个数,3,无公害三七和绿色三七,三七化学成分,含多种皂甙 ， 主要为三七皂苷,R1,R2,人,参皂甙,Rb1,Rg1,Rg2,和少量人参皂甙,Ra,Rb2,Rb,和,Re,此外 ， 尚含止血活血成分田,七氨酸及三七多糖、黄酮、淀粉、蛋白质,油脂多种微量元素等,功能主治：散瘀止血 ， 消肿定痛 。
用于各,种内、外出血 ， 胸腹刺痛 ， 跌扑肿痛,化瘀止血,活血定痛,三七药用价值分类,三七 。

11、分为,三七花、三七头（子）、三七根,这三类都是三七中药用价值极高的,三七花：每年,68,月份采摘 ， 是整株三七中,三七皂苷含量最高的部分 ， 达,1 3,以上,当然年份越长的三七越好 ， 如三年花 ， 四,年花等,主要用于降血压、降血脂,三七粉：三七头（子）磨成的粉,主要用于,心脑血管疾病,三七头（子）：三七的主根部,药用价值同,上 ， 主要用于心脑血管疾病,三七根：大根多用于和小头子一起磨成粉,做三七粉用 。
其余部分多和剪口用于,提起,皂甙 。
民间常用作保健食品如炖鸡等,三七主要功效的药理作用,1,止血（中药止血活血的双向性,三七有“止血神药”之称 ， 散瘀血 ， 止血而不,留瘀 ， 对出血兼有瘀滞者更为适宜 。
三七止血,作用 。

12、主要通过增加血小板数量、增强血小板功,能实现,还与收缩局部血管、增加血液中凝血,酶含量有关 。
三七氨酸加热易被破坏 ， 故三七,止血宜生用,2,抗血栓,三七具有活血散瘀功效 ， 能抗血小板聚集 ， 抗,血栓形成 。
有效成分是三七皂苷 ， 临床用三七,治疗血栓性疾病起效较缓慢,3,促进造血,三七“祛瘀生新” ， 现代研究证实三七具,有补血作用,4,对心血管系统的作用,具有降血压作用 ， 尤以降低舒张压作用明,显,抗心肌缺血,5,抗炎,6,保肝,7,抗肿瘤,8,镇痛,其他药理作用,1,镇静,三七人参皂苷,Rb1,2,延缓衰老,PNS,及,PDS,3,对免疫功能的影响,PNS,和三七多糖,4,对代谢的影响,三七对糖代谢有双向, 。

13、调节作用（三七皂苷,C1,5,其他作用,三七对记忆获得障碍 ， 记忆,巩固障碍有一定改善作用,三七的核心保健功能,1,扩张血管、降低血压 ， 改善微循环 ， 增加血流,量 ， 增加血管壁的弹性,预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症,2,促进蛋白质、核糖核酸,RNA,脱氧核糖核,酸,DNA,合成 ， 强身健体,3,促进血液细胞新陈代谢 ， 平衡调节血液细胞,4,双向调节中枢神经 ， 提高脑力 ， 增强学习和记,忆能力,5,增强机体免疫功能 ， 抗肿瘤,6,止血、活血化瘀,7,保肝、抗炎,8,延缓衰老,9,双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑,制动脉硬化,药用与食用方法,三七的吃法有两种,一、生服,三七可以磨成三七粉,直接用开水冲服,每天, 。

14、两次,每次二到三克,二、熟服,炖鸡或炖排骨,有益气养血、治疗崩漏、产,后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用,也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等,症,方法：三七大根约,20,克用冷水洗去泥沙 ， 将,其敲碎成蚕豆大小 ， 用纱布包好 ， 和鸡肉,或排骨,1000,克左右,加盐少许、冷水适量,用文火炖,1,2,小时即可食用,2,三七炖螃蟹,极有助于清热散血 ， 舒筋活血,凡跌打损伤 ， 瘀滞肿痛者皆可服食 。
方法,三七粉,10,克左右,与适量螃蟹（清刷干净,用文火炖 ， 待蟹肉炖熟时 ， 药汤与蟹肉同,食,三七药酒,具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋,止痛的功用 ， 用于瘀血滞痛、腰酸背痛,四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿,痛等症, 。

15、方法,100,克三七,可直接用三七大根泡也可,将其敲碎成黄豆大小,加入,1,千克白酒,50,度,左右,中泡,30,天以上可以服用 ， 每次,10,毫升,每日,3,次,吃三七的好处,三七又名田七 ， 明代著名的药学家李时珍,称其为“金不换,本草纲目拾遗中,记载：“人参补气第一 ， 三七补血第一,味同而功亦等 ， 故称人参三七 ， 为中药中,之最珍贵者 。
”扬名中外的中成药“云南,白药”和“片仔黄” ， 即以三七为主要原,料制成,三七具有“生打熟补”功效 ， 即服生,三七 ， 能活血化瘀 ， 消肿止痛 ， 参治,跌打劳伤有效；服熟三七（用鸡油或,其他油将生三七炸黄即成熟三七,能补血强身 。
经科学研究并通过临床,试验证明：三七与人参一样 ， 含有 。

16、四,环三萜等补养成份 ， 而且比人参含量,还高,三七所含的黄酮类化合物 ， 能,促进血液循环,扩张冠状动脉 ， 降低,心脏耗氧量 ， 减轻心肌工作负担,药用,1,跌打损伤等各种出血症 ， 直接用三七粉,撒布伤口即可 ， 伤口较大的 ， 撒布三七粉,后 ， 再用消毒纱布加压包扎 ， 可迅速止血,2,三七粉、三七片或三七胶囊 ， 一次,2,克,每日,2,3,次 ， 温开水或温米汤送服 。
可治,疗各种体内出血 ， 如胃出血、鼻血、吐血,便血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血,眼出血及脑血管出血,3,三七粉、三七片或三七胶囊一次,2,克,每,日,2,3,次 ， 温开水或温酒送服 。
可治疗血瘀,而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露,不停 ， 小腹瘀滞疼痛等,5,三 。

17、七粉、三七片或三七胶囊一次,2,克,每,日,2,3,次 ， 温开水或蜂蜜水送服 。
可治疗支,气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起的咯,血 。
具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用,三七花用法,活血化瘀,1,少量三七花,3,5,朵,直接用开水,200,毫升,冲泡,具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效,2,少量三七花,3,5,朵,与适量青果一起用开水冲泡,能够治疗急性咽喉炎,3,10,克三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮,10,分钟,然后将鸡蛋敲碎壳再煮,30,分钟 ， 花和鸡蛋同吃 ， 可,治疗高血压,4,三七花放温水泡,10-20,分钟 ， 把肉炒到五成熟,再将花和肉一起炒 ， 具有活血化瘀的功效,注意事项,1,三七属珍贵药材 ， 所 。

18、以伪品较多 ， 购买时,要注意鉴别,2,血虚或血热出血者禁用,3,对三七过敏者禁用,4,气血亏虚所致的痛经、月经失调不宜选用,其表现为经期或经后小腹隐痛喜按,5,痛经伴月经失调或伴有其他疾病者 ， 应在,医师指导下服用,理化鉴别,1,粉末特征,灰黄色,淀粉粒,单粒圆形,半圆形或圆多角形 ， 脐点点状或裂缝状,复粒,2,10,分粒 。
梯纹、网纹或螺纹导管,树脂道碎片,棕黄色滴状或块状分泌物,木,栓细胞,草酸钙簇晶,少见 ， 直径,50,80m,棱角较钝,2,荧光检查,取本品粗粉,2g,加甲醇,15mL,在5060水浴中温浸,30min,或冷浸振摇,1h,滤过 。
取滤液,1mL,蒸干 ， 加醋酐,1mL,与硫酸,1,2, 。

19、滴 ， 显黄色 ， 渐变为红色、紫色,青色、污绿色,另取滤液数滴点于滤纸上 ， 干后置紫外光,灯,365nm,下观察 ， 显淡蓝色荧光 ， 滴加,硼酸饱和的丙酮溶液与,10,枸橼酸溶液各,1,滴 ， 干后 ， 置紫外光灯,365nm,下观察,有强烈的黄绿色荧光,3,薄层色谱,提取皂苷类 ， 以人参皂苷,R,b1,人参皂苷,R,e,人参皂苷,R,g1,及三七皂苷,R,1,的,甲醇溶液 ， 为对照品溶液 。
硅胶,G,薄层板上,以氯仿,醋酸乙酯,甲醇,水,15402210)10以下放置的下层溶液,为展开剂 ， 展开 ， 取出 ， 晾干 。
用,10,硫酸,溶液喷雾后 ， 于105加热至斑点显色清晰,供试品在与对照品相应的色谱位置上 ， 显,相同颜色的斑点；置紫 。

20、外光灯,365nm,下,观察 ， 显相同的荧光斑点,人参皂苷,R,b1,R,g1,的含量测定,以人参皂苷,R,b1,R,g1,对照品 ， 采用薄层扫描法测定 ， 三,七含人参皂苷,R,b1,和,R,g1,的总量不得少于,3.8,三七的贮存养护方法,贮存方法,置于阴凉干燥处 ， 防蛀,一般用双层麻袋包装 ， 每件,50kg,左右 ， 贮存于阴凉,干燥处 ， 适宜温度15以下 ， 相对湿度,70,75,本品含糖类 ， 受潮易发霉、虫蛀 。
入库前严格验收,对色深、手感软润、质地较重、互相撞击声不清脆,者 ， 应晾晒处理 。
入夏前 ， 可将商品分成小件或小,批 ， 底层放适量干石灰或木炭（用旧麻袋垫隔,以利防潮 。
在贮存过程中 ， 如发现吸潮、轻度虫蛀,品 ，。

21、及时晾晒；若有虫蛀 ， 可直接喷洒酒精 ， 然后,装入木箱密闭 ， 严重时可用磷化铝、溴甲烷熏杀害,虫 。
每年夏季前后曝晒,1,2,次 。
有条件的可用真空,或冲氮保存,40,目录,01,单击此处添加标题,02,单击此处添加标题,03,单击此处添加标题,04,单击此处添加标题,过渡页,01,单击此处添加标题,内容页,单击添加文字,单击此处添加文字,单击此处添加文字,单击添加文字,单击此处添加文字,单击此处添加文字,单击添加文字,单击此处添加文字,单击此处添加文字,单击添加文字,单击此处添加文字,单击此处添加文字,单击添加文字,单击此处添加文字,单击此处添加文字,单击添加文字,单击此处添加文字,单击此处添加文字, 。

22、内容页,单击此处添加段落文字内容,单击此处添加段落文字内容,单击此处添加段落文字内容,单击此处添加段落文字内容,单击此处添加段落文字内容,单击此处添加段落文字内容,单击添加标题文字,单击添加标题文字,单击添加标题文字,单击添加标题文字,内容页,文本标题,文本标题,点击添加文本内容,点击添加文本内容,点击添加文本内容,点击添加文本内容,点击添加文本内容,点击添加文本内容,点击添加文本内容,点击添加文本内容,内容页,点击添加,文本,点击添加,文本,点击添加,文本,点击添加,文本,点击添加说明文本,点击添加说明文本,点击添加说明文本,点击添加说明文本,点击添加说明文本,点击添加说明文本,点击添加说明 。

23、文本,点击添加说明文本,点击添加说明文本,点击添加说明文本,点击添加说明文本,点击添加说明文本,点击添加说明文本,点击添加说明文本,点击添加说明文本,点击添加说明文本,内容图表页,50,30,65,80,点击添加图表说明,点击添加图表说明,点击添加图表说明,点击添加图表说明,点击添加图表说明,点击添加图表说明,内容图表页,2,3,1,4,5,点击添加标题,点击添加具体说明,点击添加具体说明,点击添加具体说明,点击添加标题,点击添加具体说明,点击添加具体说明,点击添加具体说明,点击添加标题,点击添加具体说明,点击添加具体说明,点击添加具体说明,点击添加标题,点击添加具体说明,点击添加具体说明,点击添加具体说明,点击添加标题,点击添加具体说明,点击添加具体说明,点击添加具体说明,Thank you,谢谢观赏 。

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