葡萄干作为一种干果,是非常受欢迎的零食,比起葡萄,葡萄干食用起来更方便,保存也更容易,不容易变质。所以受到更多人的喜爱。葡萄干比葡萄更营养 因为葡萄在晾干的过程中,产生了比新鲜葡萄更多的葡多酚,葡多酚多集中在果皮和葡萄籽内,而吃新鲜葡萄,人们是去皮吐籽的,只吃果肉,所以浪费了许多葡多酚。葡多酚对身体很有益处,可以调节血脂、降低低密度脂蛋白胆固醇,保护血管及细胞,预防血管硬化,防止血栓形成。
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坚持每天吃一把葡萄干,对身体有意想不到的好处。帮助补铁 许多女性常常有脸色苍白、手脚冰凉的症状,这是轻度贫血的表现。研究发现,葡萄干的含铁量特别高,而且葡萄干还有多种矿物质、维生素和氨基酸,贫血患者吃葡萄干有助于补充铁质,缓解贫血的症状,是体虚贫血者的补血佳品。
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有益肠胃 葡萄干中的酒石酸,有促进消化的作用,可以让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中的停留时间。葡萄干中的膳食纤维,还能吸附肠道壁上的毒素,促进其排出。 保护心血管研究发现,葡萄干对于降低胆固醇有积极作用,葡萄干可以降低胆固醇,预防血栓形成,保护心脑血管。三酸甘油酯是一种血液脂肪,会增加心脏病的风险,葡萄干中的纤维可以防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯,使血中三酸甘油酯的指数下降。
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去除疲劳葡萄干还可以缓解疲劳,葡萄干的主要成分是葡萄糖,葡萄糖在体内可以被很快吸收,并变成身体所需要的能源,为身体提供能量。葡萄干还有多种维生素和镁、铜、磷、铁、钙、钾等多种矿物质,所以葡萄干对去除疲劳非常有效。 建议每天吃一把葡萄干,大约30-40克,坚持半个月,就可以见到效果,改善体虚贫血,并且提高免疫力,促进消化。但是葡萄干含糖量较高,糖尿病患者不宜多吃。
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