1、参考范本2019 年酒店销售下半年工作计划(二篇 )目录：2019 年酒店销售下半年工作计划一2019 年酒店销售下半年工作计划二- 1 -最深的阴霾 。
每件你所经历的坏事 ， 都将最终影响你走上良好发展的坦途 。
挫折是最好的、最残酷的生存训练 ， 关键是你有没有发现它的价值 ， 借它之势成就自己 。
好几个环节每一次低谷都蕴含着最强的向上力量 ， 每次的痛哭都会洗刷埋藏最深的阴霾 。
每件你所经历的坏事 ， 刷埋藏最深的阴霾 。
每件你所经历的坏事 ， 都将最终影响你走上良好发展的坦途 。
挫折是最好的、最残酷的生存训练 ， 关键是你有没有发现它的价值 ， 借它之势成就自己 。
好几个环节每一次低谷都蕴含着最强的向上力量 ， 2019 年酒店销售下半 。

2、年工作计划一光阴似剑 ， 在今年上半年 ， 在全体同事的共同努力下；在公司领导的全面支持、关心下 ， 本着一切以客户服务为宗旨；以提高企业的知名度和最大利益化为宗旨 。
通过扎扎实实的努力 ， 圆满地完成了既定的工作 。
在接下来的半年 ， 我会再接再励 ， 积极进取 ， 努力打开工作的新局面 ， 下半年计划如下 :一、成本管理：（1）根据店内实际情况营业额结合公司方针 ， 合理配置前厅和厨房人员 ， 节约人员成本 ， 实现一人多岗；一岗多责 。
（2）根据历史营业额进行分析 ， 合理预估采购定单 ， 保证菜肴的新鲜 ， 当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜 ， 努力争取做到零库存 ， 节约成本 。
（3）加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识；二、菜肴管理：（1） 。

3、每天晚上把回收的菜肴做记录 ， 做合理充分的利用 。
（2）菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销 ， 成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位 。
（3）加强菜肴的培训 ， 菜肴创新 ， 菜肴的促销 ， 菜肴的口味 ， 做到同样的原材料做出多种的烹饪方法 。
（4）上菜的量要适中 ， 以保证菜肴的色香味俱全；根据店内的实际客流量及时跟踪 ， 在不同时间段出相应的菜肴 ， 让顾客有多种菜肴的选择机会 ， 便于增加营业额 。
三、培训计划：（1）每天早晨履行晨会；晨会时间培训礼貌用语及促销技巧 。
2 / 6最深的阴霾 。
每件你所经历的坏事 ， 都将最终影响你走上良好发展的坦途 。
挫折是最好的、最残酷的生存训练 ， 关键是你有没有发现它的价值 ， 借它之势成就 。

4、自己 。
好几个环节每一次低谷都蕴含着最强的向上力量 ， 每次的痛哭都会洗刷埋藏最深的阴霾 。
每件你所经历的坏事 ， 刷埋藏最深的阴霾 。
每件你所经历的坏事 ， 都将最终影响你走上良好发展的坦途 。
挫折是最好的、最残酷的生存训练 ， 关键是你有没有发现它的价值 ， 借它之势成就自己 。
好几个环节每一次低谷都蕴含着最强的向上力量 ， （2）每周开管理组会议；总结门店经营情况 ， 及培训结果和培训的进展程度 ， 及时地调整培训计划；便于更好的门店经营管理 。
（3）周月不定时培训两次打菜的标准 ， 打菜的速度 ， 菜肴的搭配 ， 针对不同的客人促销不同的菜肴 ， 合理地轻松应对高峰期的人流量；（4）周月培训一次主管值班管理 ， 人事管理 ， 物料仓库管理 ， 做到台账与实 。

5、际库存数量相符；（5）每月主持一次员工大会；传达公司的会议精神 ， 及时效的和员工沟通增加员工与管理组的距离 。
四、店面管理；（1）不定时的抽查 ， 加强值班巡视及时处理问题 ， 把问题消灭在萌芽状态；（2）设备的维护：对使用的工具轻拿轻放 ， 不得野蛮操作 ， 用后及时归位 ， 机器的及时清洗与保养 ， 保证正常运营 。
（3）卫生管理：1店面卫生：桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁 。
2餐具整洁：用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象 ， 定期对餐具进行消毒处理 。
3个人卫生：勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服 ， 衣装整洁 ， 不能出现有异味现象 。
（4）服务：加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语 。
（5）人员管理：执行公司制度 。

6、、遵守上下班时间 ， 不得串岗 ， 私自离岗 。
3 / 6最深的阴霾 。
每件你所经历的坏事 ， 都将最终影响你走上良好发展的坦途 。
挫折是最好的、最残酷的生存训练 ， 关键是你有没有发现它的价值 ， 借它之势成就自己 。

来源：(未知)

【学习资料】网址：/a/2021/0322/0021748605.html

标题：2019|2019年酒店销售下半年工作计划(二篇)