3强化农科农技的宣传指导 。
推进放心农资下乡进村 ， 强化宣传、服务、指导 ， 提高农民科学选购和使用农资水平 。
（三）推进食品加工环节监管 。
1进一步实施食品和食品相关产品市场准入制度 。
积极推进7类食品的生产许可证申请工作 ， 做好28类食品生产 。

7、许可证的年审及其换证工作 。
2继续开展镇食品生产企业的日常监管工作 。
加强对食品生产企业的现场巡查、回访、年审、监督抽查 ， 加强食品添加剂、食品包装材料的监管 ， 帮助食品生产企业完善生产过程控制及检验记录 。
3重点加强对小作坊、小食品生产加工企业的监管 。
完善镇小作坊、小食品生产加工企业的普查建档 ， 掌握经营单位的食品安全状况 ， 加强食品安全巡查 ， 推动企业的升级改造 ， 逐步建立起有效的小企业小作坊质量安全控制体系 。
4深入开展镇食品生产环节专项整治 。
在20*年产品质量与食品安全专项整治的基础上 ， 继续深入开展镇食品生产环节专项整治 ， 依法查处食品生产黑窝点和使用非食品原料生产食品违法行为 ， 有效遏制严重食品违法案件的发 。

8、生 ， 坚决查处和取缔不办证、不整改、不按有关规定生产、随意添加不明物质、有意造假等违法行为 。
5严格实行定点屠宰 。
严厉打击私屠滥宰行为 ， 实行定点屠宰 ， 确保镇生猪定点屠宰率达90% ， 同时全面遏制注水肉和病害肉上市 。
（四）推进食品流通环节监管 。
1推行市场食品准入管理 。
镇辖区内食品市场推行市场食品准入管理制度 ， 推动旧市场硬件升级改造 ， 督促食品经营户做好索证索票、购销记录等工作 。
2推进农村食品安全示范店建设 。
发挥引导和示范带头作用 ， 在示范镇范围内创建1个农村食品安全示范市场 ， 各行政村（含社区）创建12个食品安全示范店 。
3开展农村食品流通安全整治 。
坚决查处镇农村地区无照经营食品的违法行为 ， 依法取缔无照经营的 。

9、小食品商店 。
（五）推进食品消费环节监管 。
1严格食品卫生许可 。
严把大排档等集中经营场所的餐饮企业（单位）的卫生许可关 ， 及时做好集体食堂和餐饮单位卫生许可证的年审换证工作 ， 督促指导不符合卫生标准和要求的集体食堂、餐饮单位进行基本卫生设施改造 。
2推行食品卫生量化分级管理制度 。
完成学校食堂及大（中）型工矿企业集体食堂的食品卫生量化分级管理工作 ， 推进餐饮企业食品卫生监督量化分级管理 。
3深入开展消费环节食品安全专项整治 。
重点加强对学校（含托幼机构）食堂、工厂食堂、校园周边小食店（摊）、大排档、小餐馆的监管 ， 依法取缔无卫生许可证的经营行为 ， 加强大、中型餐饮单位和学校食堂餐饮卫生检查和抽检力度 。
4加强镇饮食卫 。

10、生宣传教育 。
加大对集体食堂、餐饮单位和农村群众的饮食卫生常识宣传 ， 加强企业负责人卫生知识培训 ， 特别加强食物中毒的预防、餐用具的清洗、消毒等有关方面的学习 。
四、实施步骤（一）调查摸底（3月下旬） 。
全面掌握新圩镇当前食品安全工作开展情况 ， 包括镇政府食品安全综合监管机制建设及相关运行情况 ， 种植养殖、生产加工、食品流通及餐饮消费四大环节的食品安全监管情况和食品安全现状 。
（二）分类推进（4月至6月） 。
在全面掌握新圩镇食品安全现状的基础上 ， 结合各环节工作任务及目标 ， 明确新圩镇政府、各相关职能部门的责任分工 ， 各职能部门组织专门工作队下基层分类推进 ， 并于适当时间在新圩镇召开创建省级食品安全示范点动员大会 。
（三 。

11、）集中攻关（7月） 。
综合前期创建的难点及重点 ， 集中各部门的监管资源 ， 采取专项整治和重点扶持相结合的办法 ， 针对各环节、各类项的创建工作全面攻坚 。
（四）总结验收（时间待定） 。
及时做好创建总结工作 ， 全面整理各环节、各类项创建工作成效 ， 迎接省、市食品安全委员会的验收 。
五、工作要求（一）高度重视 ， 精心组织 。
新圩镇创建食品安全示范镇工作是我区食品安全工作的重要一环 ， 区政府成立创建省级食品安全示范镇工作领导小组 ， 由副区长、区食品安全委员会主任黄伟忠担任组长 ， 新圩镇委书记唐跃飞、区政府办副主任马雄辉、区食品药品监管局局长郭雄担任副组长 ， 成员由新圩镇政府、区经贸局、区卫生局、区农业局、区工商局、区质监局、区海洋 。

来源：(未知)

【学习资料】网址：/a/2021/0324/0021764722.html

标题：创建|创建省级食品安全示范镇活动工作方案( 二 )