进无足赤 ， 人无完人， 在教学工作中难免有缺陷 ， 例如 ， 课堂语言平缓 ， 平时考试较少 ， 语言不够生动 。
考试成绩不稳定等 。
走进21世纪 ， 社会对教师的素质要求更高 ， 在今后的教育教学工作中 ， 我将更严格要求自己 ， 努力工作 ， 发扬优点 ， 改正缺点 ， 开拓前进 ， 为美好的明天奉献自己的力量 。
篇六：餐厅经理年终总结一、以提升服务品质为核心 ， 加强服务品质工程建设 餐饮服务品质的建设 ， 是一个庞大的系统工程 ， 是餐饮管理实力的综合体现 ， __年度 ， 在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开 。

29、展了以下工作：1、编写操作规程 ， 提升服务质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况 ， 编写了宴会服务操作规范、青叶庭服务操作规范、西餐厅服务操作规范、酒吧服务操作规范、管事部服务操作规范等 。
统一了各部门的服务标准 ， 为各部门培训、检 查、监督、考核确立了标准和依据 ， 规范了员工服务操作 。
同时根据贵宾房的服务要求 ， 编写了贵宾房服务接待流程 ， 从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定 ， 促进了贵宾房的服务质量 。
2、加强现场监督 ， 强化走动管理现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式 ， 本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间 。

30、在管理现场 ， 百分之二十的时间在做管理总结 ， 并直接参与现场服务 ， 对现场出现的问题给予及时的纠正和提示 ， 对典型问题进行记录 ， 并向各部门负责人反映 ， 分析问题根源 ， 制定培训计划 ， 堵塞管理漏洞 。
3、编写婚宴整体实操方案 ， 提升婚宴服务质量 宴会服务部是酒店的品牌项目 ， 为了进一部的提升婚宴服务的质量 ， 编写了婚宴服务整体实操方案 ， 进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准 ， 突显了婚礼现场的气氛 ， 并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训 ， 使司仪主持更具特色 ， 促进了婚宴市场的口碑 。
4、定期召开服务专题会议 ， 探讨服务中存在的问题良好的服务品质是餐饮竞争力的核心 ， 为了保证服务质量 ， 提高服务管理水平 ， 提高顾客满意度 ， 将每 。

31、月最后一天定为服务质量专题研讨会日 ， 由各餐厅4-__级管理人员参加 ， 分析各餐厅当月服务状况 ， 检讨服务质量 ， ___管理经验 ， 对典型案例进行剖析 ， 寻找问题根源 ， 研讨管理办法 。
在研讨会上 ， 餐厅相互学习和借鉴 ， 与会人员积极参与 ， 各抒己见 ， 敢于面对问题 ， 敢于承担责任 ， 避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现 。
这种形式的研讨 ， 为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台 ， 对保证和提升服务质量起到了积极的作用 。
5、建立餐厅案例收集制度 ， 减少顾客投诉几率本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度 ， 收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉 ， 作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据 ， 各餐厅管理 。

32、人员对收集的案例进行分析总结 ， 针对问题拿出解决方案 ， 使管理更具针对性 ， 减少了顾客的投诉几率 。
二、___首届服务技能竞赛 ， 展示餐饮部服务技能为了配合酒店__周年庆典 ， 餐饮部__月份___各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛 ， 编写了竞赛实操方案 ， 经过一个多月的准备和预赛 ， 在人力资源部、行政部的大力支持下 ， 取得了成功 ， 得到上级领导的肯定 ， 充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功 ， 增强了团队的凝聚力 ， 鼓舞了员工士气 ， 达到了预期的目的 。
三、开展各级员工培训 ， 提升员工综合素质本年度共开展了15场培训 ， 其中服务技能培训3场 ， 新人入职培训3场 ， 专题培训9场 ， 课程设置构想和主要内容如下：1、拓展管理思 。

33、路 ， 开阔行业视野各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间 ， 管理视野相对狭窄 ， 为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识 ， 本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训 ， 主要内容有顾客满意经营、餐饮营销知识一、餐饮营销知识二、餐饮管理基础知识、餐饮美学、高效沟通技巧、如何有效的管理员工等 。
这些课程的设置 ， 在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用 ， 同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突 ， 增进员工与员工之间 ， 员工与顾客之间的感情 。

来源：(未知)

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标题：2021|2021年终工作总结大全( 六 )