摄入|膳食不合理,才是国人发生疾病和死亡的主要原因( 二 )


日常不仅要在烹饪时减少用油用盐 , 购买包装食品时也要注意看成分表 。
三、含糖饮料消费逐年上升
城市人群游离糖摄入有42.1%来自于含糖饮料和乳饮料 。 儿童青少年含糖乳饮料和饮料消费率在30%和25%以上 , 明显高于成人 。
甜味饮料是我们膳食中添加糖的最主要来源 , 喝得越多 , 发生肥胖、2型糖尿病和心血管疾病的风险也越高 。
【无糖饮料并非真的没有糖】
根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》 , 每100ml或100g食品中含糖≤0.5g就可以称为无糖食品 。 也就是说 , 无糖食品也可能含有少量的糖 。
另外 , 即便没有额外添加蔗糖 , 也可能含有阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素等甜味剂 。 而甜味剂会促进胰岛素分泌 , 引起血糖升高 , 过量摄入同样会增加肥胖风险 。
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提示:最好的饮品是白开水;选择牛奶、酸奶等产品时 , 尽量选择原味的 。
四、饮酒行为较为普遍 , 一半以上的男性饮酒者过量饮酒
《报告》指出 , 2015年监测结果显示 , 我国成年男性居民饮酒率为64.5% , 女性为23.1% 。 饮酒者日均酒精摄入量男性为30克 , 女性12.3克 。 而每日酒精摄入量≥15克 , 则为过量饮酒 。
酒精中的乙醇对肝脏的伤害是最直接 , 也是最大的 , 它能使肝细胞发生变性和坏死 , 一次性大量饮酒 , 会杀伤大量的肝细胞 , 引起转氨酶急剧升高;如果长期饮酒 , 还容易导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎 , 甚至酒精性肝硬化 。
最安全的饮酒量为“0” , 建议滴酒不沾 。
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全球疾病负担研究显示 , 不合理膳食是中国人疾病发生和死亡的最主要因素 。 因而及时调整饮食结构 , 按照推荐摄入量进食很重要 。 另外 , 此次报告还为大家推荐了一种符合国人习惯的膳食模式 , 值得借鉴~
来源:北京卫视我是大医生