1、酒店管理职责董事长岗位职责1 、 担任酒店法人 ， 负责酒店全面工作 。
2 、 遵守国家法律法规 ， 组织制定酒店投资方案及发展战略 。
下达经营任务指标 。
3 、 决策酒店的质量方针和质量目标 。
建立健全酒店规范的 管理体系 。
4 、 召集和组织经理办公会议 ， 检查、讨论酒店决议、决定 的实施情况 。
5 、 决定酒店各部门经理以上管理人员及财务、采购、库房 人员的聘用或解职 。
6 、 决定酒店上层管理人员的报酬、待遇和支付方式 。
7 、 审批酒店财务收入和财务支出 。
8 、 签署重要文件、报告、经济合同、经营责任书、资产产 权及其变动、财务预决算、生产统计劳动工资及奖惩、委托授权 书等文件和报表 。
9 、 定期审阅酒店财 。

2、务报表和其它重要报表 。
全面掌控酒店 财务状况 。
10 、 检查各项规章制度、 岗位职责及授权经营的执行情况总经理岗位职责1、在董事长的领导下 ， 主持酒店全面工作 ， 负责酒店的经营 和管理工作 。
分管办公室、财务部、采购、库房及消防安全工作 。
2、带领全体员工 ， 认真学习党的路线、方针、政策以及各项 法律、法规 ， 照章经营 ， 守法经营 ， 使酒店始终沿着正确的方向 发展 。
树立良好的企业形象和外界影响 。
3 、负责确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构 。
制 定切合实际、科学可行的经营计划 ， 并贯彻实施 。
4、负责建立健全酒店内部的组织系统、运行机制及各项规章 制度；协调各部门关系；审批各部门的请示、报告 。
5、研究并掌握 。

3、酒店行业市场变化及其发展趋势 ， 制定合理的 价格体系 ， 适时提出阶段性工作重点 ， 并组织实施 。
6、审定酒店的市场营销方案 ， 组织带领营销人员走出去联系 客源 ， 不断开拓市场7、审定酒店培训计划 ， 督促各部门加强员工培训 ， 提高服务 素质 。
8、组织召开有关会议 ， 及时掌握控制酒店经营活动全局 。
9、代表酒店与上级主管部门、政府机构、有关社会职能部门 建立良好的工作关系 ， 并接受上级部门的各项检查 。
10 、代表酒店参加上级要求参加的各种会议和活动 ， 布置检 查重大接待任务的落实 ， 参加重要宾客的接待 。
11 、抓好企业文化和精神文明建设 ， 组织员工开展丰富多彩 的文化活动 ， 塑造酒店的良好形象12 、充分发挥个人特长 ， 利用人际 。

4、关系积极争取客源 ， 提高 营业额 。
13 、关心员工的待遇、福利 ， 经常了解员工思想 ， 搞好沟通 ，逐步改善员工的工作和生活条件 。
副总经理岗位职责1 、在董事长、 总经理的领导下 ，负责酒店全盘业务 ，分管客房部、 餐饮部和保安部、工程部及员工餐的经营管理工作 。
2、贯彻落实酒店经营方针、 目标任务 ，努力完成各阶段经营指标 。
3 、检查酒店管理制度、 岗位责任制和服务规范的落实、 执行情况 保证经营工作正常有序开展 。
4、对招聘员工进行把关 ， 录用品貌兼优的合格人才 ， 不断提高员 工队伍素质 。
5、安排部署客房部、餐饮部的服务技能培训和服务知识学习 。
并 严格检查培训效果 。
6、协调各部门关系 ， 对部门、班组、个人违 。

5、章操作 ， 违反制度的 行为要就地做出处理 ， 特殊情况方可请示上级 。
对各部门主要管理人 员进行考核、评估 。
7、经常查阅酒店经营日报表 ， 发现问题及时报告总经理和董事长 并采取措施给予解决 。
8、开展调查研究 ， 分析酒店经营管理情况 ， 随时收集同行业和市 场信息 。
9、严格按照服务标准和程序办事 ， 检查指导员工为客人提供优质 服务 。
10 、主持制定分管部门的工作流程和标准 ， 指导部门按工作流程 实施各项管理工作 。
11 、负责分管部门经理以下人员的录用、解聘及全酒店所有人员 请休假工作 。
12 、负责来信来访、投诉的接待和处理工作 。
13 、随时调查掌握市场物价行情 ， 督查各项成本控制 ， 防止浪费 。
14 、审阅各种有关报表、 。

6、报告 ， 及时掌握餐饮部、客房部的经营 情况 ， 采取有效措施 ， 积极组织促销 ， 督促给部门下达工作任务的落 实 。
15 、关心分管部门员工的思想、生活和待遇 。
16 、随时掌握酒店拖欠款情况 ， 分析原因 ， 组织拖欠款催收工作 并要有力度 ， 保证款项及时回笼 。

来源：(未知)

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标题：酒店|酒店管理职责