那里的负责人教我如何判断事物的新鲜程度 ， 我要及时清理出腐败的东西 ， 还不能在贮存的时候引起串味 。
负责人说得考虑到多方面菜能把这项工作做好 。
8月3日 ， 是我本暑期实践的最后一天 ， 我学会了一道鲁菜系中的招牌菜葱爆海参 。
在历经十二天的时间里 ， 我学到了很多 。
不仅是从饮食知识上学到很多知识 ， 感受到了家乡饮食文化底蕴之深厚 ， 更重要的 ， 我自身的各方面素质也得到了锻炼 ， 社会交际能力得到了提高 。
因为时间的关系 ， 我对很多的工作也只能是浅尝辄止 ， 即使是这样 ， 我已经是感受颇深了 。
然 。

【XX|XX年暑假酒店实践报告】7、而 ， 在这十几天的实践中 ， 我也尝到了一些苦头 ， 体会到了工作的辛苦 。
有的工作是在与客人面对面的场合下做的 ， 就不允许有半点疏忽 ， 否则不仅会给单位带来不好的影响 ， 自己还会被经理训斥 。
在这仅仅是十二天的时间里 ， 我就已经感觉到了在社会上生存下去是那么的不容易 。
有几次我曾试图放弃 ， 或是发泄 。
但回头一想 ， 我是来锻炼自己的 ， 我不能失去了这次机会 ， 我忍耐着坚持了下来 。
在这个沧海横流的社会上 ， 要想有立足之地只靠专业知识是不够的 ， 有好多的东西需要自己去琢磨 ， 去体会 。
更有一些东西是在失败中学会的 。
在粗茶淡饭的实践中 ， 我发现好多的人都有很强的交际能力 ， 应变能力 ， 他们在这个酒店里往往是领班的 。
最最重要的 ， 我学会了忍耐 ， 很多的事情是不能由着性子来的 。
只有低调做人 ， 用全面的素质来武装自己的人 ， 才是真正的强者 。
通过本次社会实践 ， 我衡量出了自己在社会上的地位 ， 发现了自己的好多不足之处 。
在开学后 ， 我将以全新的态度去学习 ， 去发展 ， 针对自己的那些弱点 ， 争取打造出一个完美的自我 。

来源：(未知)

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标题：XX|XX年暑假酒店实践报告( 二 )