烧烤|最莱斯的美食之夜一定是：凌晨，雨夜，小烧烤亮着牌匾的小地主烧烤

亮着牌匾的小地主烧烤，已经在雨夜中等了食客们许久。
烧烤店门匾不大，亮白色的字体，没有多余的矫饰，凌晨的雨冲刷着那点微弱灯光，雨是那么大，没有一位撑伞的食客能够掏出手机，拍下这一幕。
走近细看，门店瘦长，座无虚席，扑面而来的啤酒瓶碰撞声，让烟火气瞬间笼罩了每一个人。
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饥肠辘辘地等待二十多分钟，眼看着一盘又一盘喷香的烧烤端上别人的桌子，实在是痛苦。
【烧烤|最莱斯的美食之夜一定是：凌晨，雨夜，小烧烤】好不容易柳暗花明，然而，也只等来一小把烤五花肉。
狠狠咬下一片，肥美鲜香的五花肉在牙齿间发出“咔呲”脆响，肥肉部分已经几乎被烤成了油渣。偶尔咬到一点脆骨，就能听到嘴里“嘎吱嘎吱，咔呲咔呲”之声不绝于耳，堪称深夜五花肉版B-Box ，听得爽，吃得更爽。
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没有烤得“开花”的烤肠，在辣油君眼里是不合格的。烤翅中还算酥脆可口。
烤虾让人眼前一亮。虾壳烤得酥脆，有种类似薯片的口感，虾肉鲜甜可口，甚至连虾头都烤得油汪汪，让人忍不住想嘬一嘬。
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烤青椒是辣油君吃烧烤的必点菜，这里青椒的味道很好，就是最前头一片稍有些糊了。
烤鱼豆腐很嫩很入味，没啥特别之处。
奶香小馒头真香啊！焦黄的外皮上只撒了很少的调料粉，没有刷酱，最大程度的保留了小馒头的奶香口感，好吃！
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烤秋刀鱼算得上今晚的大菜，西瓜刀一般窄长的秋刀鱼， “刀锋”已然烤出了油脂，咬一口，就能留下一个完美的月牙状豁口。
这鱼无论是鱼腹还是鱼背，均腌制入味，带着一点点酸、一点点苦，还有一点点涩的秋刀鱼，是整桌烧烤中的贵宾，好吃得让人完全忽略了它那颗略显狰狞的头颅。
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很少能碰到可以连皮一起吃的蒜泥整茄。
茄子皮简直是破坏烧烤氛围的杀手，从茄子挑选到烤制出炉，环节稍有差错，食客就会被茄子皮的涩嘴感败坏了兴致。
而这一盘蒜泥整茄，熟透的淡黄色蒜泥下，茄子毫无涩嘴感，不小心吃到一块茄子皮，竟然觉得毫无违和感，十分奇妙。
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小地主家虽然环境略显简陋和拥挤，但烧烤的味道实在没话说（可能有辣油君肚子太饿下给它加的滤镜），微辣就已经很够味儿了。
没有人可以抗拒凌晨雨夜的一顿烧烤，在一串喷香的五花肉面前，我们唯一能说的，恐怕只有“再来两串”吧？
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来源：紫牛新闻