莴苣还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁易被人体吸收，常吃新鲜莴苣，能防治缺铁贫穷，能促进血红蛋白的合成，对各种贫血有治疗作用。
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莴苣中的膳食纤维含量也很高，莴苣还能增强食欲，刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动等功能，有助于排便，可用于治疗各种便秘，帮助肠道排出毒素和垃圾，有效减肥，妇女经常吃，肚子变得越来越扁平哦。
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【 中年|此菜女性经常吃，淡化黑眼圈，皱纹不见了，还能甩走大肚腩！】莴苣具有镇静、镇静等功效，常规食物能消除紧张，有助于睡眠，睡眠良好，黑眼圈自然消失，莴苣也富含维生素，常规食物可以帮助除皱，防止衰老，美容美容效果。

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