从介绍上来看,这酒的功效不会很好,长期饮用很可能出现不良反应。
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1.从题目介绍上看,首先是药料与酒液比例的问题。
通常来讲,药酒,药料与酒液的适合比例是1:8左右,某些药物可以达到1:7,而某些烈性药物的比例需达到1:10。
你用的药料总量是900克,按比例,酒液需达到7500克~8000克为宜,但你的酒液只有5000克。药量过多酒液过少,药物里的有益成分不仅难以释放,反而会被酒精抑制住。即使那些有益成分得以释放出来,但这就好像过量服药一样,说难听些,长期饮此酒不利健康。
2.药料配比的问题。
【自己研究了补肾阳虚的药酒,可以长期喝吗?】为什么要用酒泡制药?是要借助酒“引药上行”,发挥“引经”的作用,但是酒液能“引”动的,其实只有为数不多的物质,其他物质要靠与其他药材的搭配,才能激活,并且互相作为稳定剂、保护剂。所以,用药讲究“君臣佐使”,是有主次之分的。题目上介绍的,很显然毫无主次,这样的话,只会造成药性互相干扰,发挥不出功效,并且有些药物的副作用没有被抑制,长久饮用也会伤身。
3.药酒和补酒的两码事。
题目上所说,是为了治病,所以泡酒。这种药酒,正确来说是归于“药酒”一类,偏向“药”,而不是普通的补酒。
而治病的药酒是不宜用普通白酒来泡制的,因为普通白酒,尤其是粮食酒,一来会产生药物成分遭“水解”的问题;二来,普通白酒里的醇类会转变,会转成酯类物质,香味或许好一些,但效价会大幅度降低。喝药酒是为了治病还是为了解馋呢?不能治病的酒,肾虚患者喝了,只会加重身体负担,长期喝下去,自然没什么好处。
“补酒”可以用普通白酒;泡“药”酒,要用脱臭酒精。
4.制作方法有问题。
药酒的制作有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸四种方法。你这种泡法属于冷浸。但是冷浸药酒有个前提,就是所有药料需用滚开水浸透,冷却后再泡酒。这一点估计你也没做到。
5.肾虚喝药酒,不是拿过来就喝。
其实肾虚证并不特别适宜服用药酒。需要服用的话,也不是拿过来就喝。
肾虚者,包括肝病、高血压、皮肤病等疾病患者,要饮用药酒,需要兑水,放在锅里蒸一下,除去大部分酒气后再饮用。或者,如果你的肝特别好,酒量好,要用白酒兑一定量的葡萄酒或黄酒,这样,药酒中虽含有酒精,但浓度不高,服用量又小,一般不会产生副作用,少量饮用还使唾液、胃液分泌增加,有助于胃肠的消化和吸收。
其余的方面就不多费口舌了。
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