小米别称栗米,在古代被叫做禾,而在我国最好的小米应该是产自陕北一带、山西沁县和定襄县。中医上认为,小米味道甘、微寒,主要有着健脾和胃、除湿、安神、滋补肾气的功效,常吃能够很好的补益脾胃,尤为适合脾虚体弱的人来进行进补。因其熬粥营养价值高,所以就有了“代参汤”的美称。
若是把小米搭配上鸡蛋一起煮,在晚上作为晚餐食用,对于心血不足、烦躁失眠的朋友,就能起到很好的养心安神功效。
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小米鸡蛋粥
准备食材:小米50g,鸡蛋1个。
具体做法:先把小米淘洗干净,放入到砂锅中,在里边加入适量的清水,先大火煮开,煮到小米开花,就可以改为小火炖煮到米粥熟,随后在里边打入鸡蛋拌匀即可,每天晚上温热服用即可。
此粥的主要功效就是养心安神,特别适合心血不足、烦躁失眠的朋友食用,可以经常作为晚餐去喝。
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【 天天都能吃得起的“代参汤”,搭配上鸡蛋一起煮,让你不再失眠】针对体内气血亏损严重,体质虚弱,胃纳欠佳者可以用小米搭配上红糖进行进补,尤其是产后气血损耗特别严重的产妇,可能还伴随着乳汁少、身体倦怠乏力、饮食不香的症状,都是非常适合去喝小米红糖粥的。
小米红糖粥
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准备食材:小米50g,适量的红糖。
具体做法:先把小米淘洗干净,放入砂锅中,里边加入适量的清水,先大火烧开,煮开花,再用小米煮至粥熟,里边可以加入点红糖拌匀即可,每天早晚温热服用。
此粥的主要功效就是补虚损,开肠胃。
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这道美味安神还助眠的“代参汤”,即便是大家天天去吃,也能吃得起,特别是搭配上鸡蛋,还能补心血,治烦躁失眠,对于因心血不足导致失眠的朋友,不妨试试。
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