苋菜不仅是补钙高手 , 更富含叶酸 , 在日常的蔬菜中 , 苋菜的叶酸含量达到了300微克/百克 , 是所有蔬菜中含量最高的 , 老人、孩子多吃些苋菜 , 有助于健脑、防痴呆、益智 。
但是要注意 , 因为草酸会影响钙吸收 , 所以草酸含量高的蔬菜如苋菜、菠菜 , 烹调前要沸水焯20秒以去除大部分草酸 。
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2.补钙营养、运动要均衡
维生素D、维生素K等同步补充也能让钙更好吸收 。 《钙及相关营养素与骨健康的关系》一文中提到 , 维生素D会影响肠道的钙吸收;而维生素 K 参与着骨形成的环节 。 维生素 K 在深绿色叶菜及豆油、菜籽油中含量较高;而户外活动中晒晒太阳有助于皮肤合成维生素D 。
此外 , 一些钙制剂中也含有维生素K和维生素D 。 比如迪巧钙维生素D维生素K咀嚼片、迪巧儿童维D钙咀嚼片等 。 迪巧创新推出了专为孕、婴、童、成人等不同群体定制的专属钙剂 。
3. 避免一次补充钙量过多
服用钙片时为了避免一次补充钙量过多 , 建议分开多次吃 , 并避免和高钙的牛奶、豆制品一起服用 。 因为单次剂量过高可能会影响钙吸收 。 一般补钙不会引起肾结石 。 结石的发生更多与代谢紊乱、草酸盐摄入增多等有关 。 其最重要的原因是体内代谢异常导致钙质流失过多 , 而非补钙造成 。
4. 补钙餐后服用钙剂最佳
一般晚餐后服用钙剂是人体补钙的最佳时间 。 人体在晚间12点以后至凌晨时期内 , 血钙最低 , 这时钙剂的吸收率最高 , 利用最好 。
综合:生命时报、健康时报
编辑:陈一霖
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