陈赫火锅店砸伤顾客！明星开店要匠心相伴结果|蓝白|李汶翰|腰带|花瓶

4月11日晚，“贤合庄卤味火锅”官方账号发布了一则致歉声明，向之前杭州拱墅区祥福街道门店天花板掉落砸伤顾客一事致歉，称已与相关顾客协商赔偿问题并达成和解。随后，艺人陈赫也转发了该条微博，并表示会对餐厅进行全面排查整改，此事一出，瞬间登上热搜，评论区的网友表示“原本以为明星店铺只是菜贵难吃，现在竟然连人身安全都不能保障了，以后再也不去了。”

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图源：陈赫微博
2015年，知名演员陈赫联合叶一茜、朱祯，成立了福建省贤合庄餐饮投资管理有限公司，在福州开了第一家“贤合庄火锅”。截至目前，“贤合庄火锅”已经遍布全国108座城市，开设了300多家分店。近两年，像陈赫一样投资第二产业的明星越来越多，其中以风险小、入行门槛较低的餐饮业最受欢迎。盛名之下，许多其实难副，明星餐厅在安全、食品卫生、菜品定价等方面频频爆雷，让人不禁怀疑，这些自带光环的明星店铺究竟能走多远？
薛之谦 / 上上谦火锅

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图源：薛之谦微博
“上上谦火锅”是歌手薛之谦与朋友在上海投资开设的串串香火锅连锁店。2020年9月，上海市监局公布了一份食品安全抽检信息表。列表显示，“上上谦火锅”长宁店的热水杯以及调料碗在抽检中被检测出了大肠菌群。而这已经不是“上上谦火锅”第一次被爆出卫生问题了，同年6月，“上上谦火锅”南京东路步行街店因使用清洗消毒不合格的餐具被上海市监局责令整改。事件一经公布，便引发了网友热议。火锅店也发文回应，称已在第一时间展开内部调查，主要原因是门店操作不规范造成的，将彻底排查其它食安环节，加强卫生管理。
郑恺 / 火凤祥

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图源：吼堂
2020年7月18日，郑恺携妻子苗苗现身“火凤祥”鲜货火锅的开业典礼，其圈内好友王祖蓝等明星也前来祝福，场面十分隆重。但仅过了一天，成都“吼堂”老火锅就发文声讨“火凤祥”，称其店铺设计风格与装潢涉嫌抄袭，并喊话郑恺，希望他能尊重原创。经过多日的交涉，“火凤祥”鲜货火锅最终发文道歉，表示在店内装潢上确实借鉴了“吼堂”老火锅的设计理念，会撤下所有涉嫌抄袭的陈设品进行整改。
黄磊、孟非 / 黄粱一孟

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图源：黄粱一孟火锅微博
作为知名演员黄磊与主持人孟非合开的火锅店，大众对“黄粱一孟”火锅店的期待值非常高。但期望越高，往往失望越大，这家备受瞩目的火锅店仅在开业一年后就匆匆关店了。致使“黄粱一孟”火锅关店的最大原因，就是其为人诟病的菜品定价，一盘毛肚近200元的价格，引来了众多消费者的不满。孟非本人也对这个问题进行了回应，表示一分钱一分货，只有吃过了才知道。然而，消费者对这一说法并不买账，认为火锅店的菜品品质一般，与定价不符。尽管此后“黄粱一孟”推出了多款较为实惠的套餐，仍未能挽留住消费者离开的脚步。
谢霆锋 / 锋味

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图源：锋味微博
说到娱乐圈中与美食联系紧密的明星，除了“黄小厨”黄磊，就是“谢大厨”谢霆锋了。“锋味”是谢霆锋一手创立的品牌，倾注了他的心血，2019年，有媒体报道“锋味”旗下的饼干含有致癌物，瞬间引发了公众的哗然。对此，“锋味”表示饼干中确实存在糖分超标的问题，但并未添加致癌物，相关食品已经通过安全中心的检测。谢霆锋也第一时间发表微博回应此事，称“曲奇中含有的丙烯酰胺并非是人为添加的，而是高温烹煮食物过程中产生的物质。”
包贝尔 / 辣庄

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图源：辣庄微博
包贝尔投资的“辣庄”火锅店于2014年成立，仅用了短短3年就在全国发展了300多家门店。在“辣庄”火锅店创立之初，包贝尔曾在接受媒体采访时表示：“就是要做一个不一样的火锅，一家好玩的、卫生的火锅店。” 这样掷地有声的保证，却在随后的“牛血假冒鸭血“和“肉类缺生产资质”事件中被频频打脸。
明星们开店搞副业，将自身的流量变现本无可厚非，但是随着各种问题爆出，明星店铺信誉几何却在百姓心中留下了一个问号。对此，环环认为，作为有影响力的公众人物，明星们更要对消费者负责，如果只凭借名气，不顾品质，一定会被市场淘汰。