红萝卜配白萝卜，营养是增加还是打折，很多人不知道！放心|熬夜|刺痛|原因

小的时候，小汐就听了很多关于萝卜的食疗谚语，比如“秋后萝卜赛人参”、“十月萝卜小人参”、“冬吃萝卜夏吃姜”、“多吃萝卜少吃药”。人参是一种珍贵的药材，而萝卜只是普通的蔬菜，吃萝卜赛过吃人参，可想而知，萝卜的营养价值有多高。
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在现代社会，萝卜一年四季都能买到，不过唯独这个季节，冷热交替，气候干燥，身体容易燥热的情况下，吃萝卜润燥润肺，可列为首选食物。我们说，萝卜有很多品种，其中最常见的是白萝卜和红萝卜，两种萝卜营养价值都很高，白萝卜富含维生素C，红萝卜富含胡萝卜素。萝卜炖肉是最常见的一种吃法，因为萝卜中含有一种元素，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，就是我们平时所说的解油的功能，用萝卜炖肉，味道可口。
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小汐比较喜欢吃白萝卜炖排骨，不过也有人喜欢吃红萝卜炖排骨，还有人喜欢用白萝卜和红萝卜混合煮着吃，或者炒着吃，可以说萝卜青菜各有所爱。但是，小汐要告诉大家，虽然说白萝卜和红萝卜的营养价值都很高，不过把两种萝卜混在一起吃，营养就会大打折扣。为什么说红白萝卜混合吃，营养价值大打折扣呢？
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主要原因在于，白萝卜富含维生素C，维生素C也叫抗坏血酸，像柑橘属水果、绿色蔬菜维生素C含量都比较高。人体如果缺乏维生素C，容易导致坏血病、牙龈出血，抵抗力降低等问题。而红萝卜中含有抗坏血酸的分解酵素，会破坏白萝卜所含的维生素C，使白萝卜的营养丧失。那除了白萝卜以外，红萝卜与哪些菜混吃，也会影响其营养吸收：红萝卜主要会分解维生素C，所以只要富含维生素C的食物，最好不要和红萝卜同时吃。如：绿色蔬菜、柑橘类、酸枣、猕猴桃、决明子等等。图片来源：网络