最伤肝的，原来不是抽烟喝酒，最不起眼这件事，很多人天天都在做高薪|失眠|老人|年龄|诀窍|身体

许多人每天下班的时候就会有各种各样的应酬，一应酬就会抽烟喝酒，我家老公就是，经常喝得烂醉如泥的就回来了，肝脏也变得越来越坏，每次去医院的时候都会排很长的队伍，但是再一次偶然的就会，医生竟然告诉我最伤肝的并不是抽烟喝酒。
最伤肝的，原来不是抽烟喝酒，最不起眼这件事，很多人天天都在做。“它”是什么呢？它就是我们的情绪。如果我们每天都十分的忧虑、困惑、生气的话，我们的肝脏随之也会变得不好，所以小编还是劝大家可以每天开心，今天小编做的是溜肝尖，十分的好吃，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
溜肝尖

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By 白开水roy
配料：
猪肝 500克、蒜苔 300克、辣椒 2个、葱姜蒜适量、醋适量、白糖适量、精盐适量、味精适量
烹饪步骤：
1.将菜，猪肝切好

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2.将切好的菜过油

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3.放入猪肝过油

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4.锅中放油放入葱姜蒜沫

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【 最伤肝的，原来不是抽烟喝酒，最不起眼这件事，很多人天天都在做】5.加入醋，白糖，盐，味精，适量水，淀粉汁勾芡

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6.放入菜猪肝炒匀

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烹饪小贴士：
1、粉肝、面肝：质均软且嫩，手指稍用力，可插入切开处，做熟后味鲜、柔嫩。不同点，前者色如鸡肝，后者色赭红。
2、麻肝：反面有明显的白色络网，手摸切开处不如粉肝、面肝嫩软，做熟后质韧，嚼不烂。
3、石肝：色暗红，质比上列三种都要硬一些，手指稍着力亦不易插入，食时要多嚼才得烂。
4、病死猪肝：色紫红，切开后有余血外溢，少数生有浓水泡。卖者挖除后，虽无痕迹，但做熟后无鲜味，因做汤、小炒加热时间短，难以杀死细菌，食后有碍身体健康。
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