得了糖尿病,身边人会提醒要少吃肉,多吃素,今天我很负责任的告诉您,糖尿病患者也可以吃肉,选择合适自己的肉类食物,不仅营养高,升糖速度也不快。
生活中许多糖友在餐桌上吃饭,看到肉食都不敢伸筷子,认为肉里面的脂肪含量过高,会使体内的血糖、血压偏离正常值,没有任何专家会说,糖尿病患者是不可以吃肉的,只要选择合适自己的,并且掌握正确的烹饪方式,是完全可以食用的。
文章插图
糖尿病患者,适合吃什么肉?以下几种肉适当吃,不升血糖
鱼肉:一直不吃肉给哪个人都受不了,肉里面含有人体所需要的多种营养素,可以提高身体免疫力,更好对抗疾病,鱼肉和其他的肉类相比,里面含有丰富的不饱和脂肪酸,不会引起血糖升高,它里面含有丰富的氨基酸和蛋白质,可以为身体血液提供充足的营养,保护血管,还能预防因糖尿病引起的神经病变。
但是在煮鱼的时候要注意正确的烹饪方式,比如烤鱼、熏鱼肯定是不能吃的,最好直接放在锅中蒸煮,少放一点的油、盐,可以保持鱼肉的新鲜,又能预防血糖升高。
文章插图
鸡肉:鸡肉里面的脂肪含量较少,一直适用于大病初愈的病人,可以帮助病情恢复,但是糖尿病患者在食用的时候,坚持吃鸡胸脯,不要吃皮,皮里面的胆固醇含量太高。
【 糖尿病患者,适合吃什么肉?无论如何,3种肉最好少吃】最好的食用方式,是直接将鸡胸脯那块直接蒸煮食用,鸡其他部位的不建议吃。
鸽子肉:相信很多人都听说过:“一鸽胜九鸡”的说法,虽然有点夸张,但是可以看出鸽子肉的营养价值是非常高的,它里面含有丰富的蛋白质,更容易被吸收。
糖尿病患者是食用时,可以采取煲汤的形式,既可以享受汤的美味,又能提高充足的蛋白质,提高身体免疫力。
文章插图
瘦牛肉:很多的糖友都不太敢吃,其实生活适当的吃一点也没关系,尽量吃瘦的部位就可以了。
但不管是哪种肉,都要注意控量,任何食物过犹不及,每天肉类食物的摄入量大概在300克左右就差不多了。
糖尿病患者,无论如何,三种肉要少吃?
肥肉:肥肉和上述几种肉相比,里面的油脂是非常高的,生活中常见的猪肉、五花肉里面,脂肪含量都特别高,长期吃脂肪会堆积在人的血管里面,不仅容易诱发肥胖,还会使血管变窄,影响血流速度,从而诱发血糖升高,除此之外,很多的油炸肉类都要少吃,比如炸鸡、炸香肠等食物都要少吃。
文章插图
烟熏的肉类:中国人喜欢吃腌制食品,比如香肠、猪头肉、牛羊肉这些食物在腌制 过程中,需要放入大量的食用盐,正常人吃多了,容易口干舌燥,会吸收人体内的水分,中老年人多吃,容易诱发“三高”及心血管疾病,而血糖高的人,本身血液黏稠度就比较高,在加上高盐食物的刺激,会使体内血糖含量瞬间上升,并且含盐量太高的食物,经过高温加热之后,容易抑制体内胰岛素的分泌,对病情不利。
文章插图
烤肉:走在大街上随处可见烤肉餐厅,走老远就能闻见烤肉的香味,但若你是高血糖患者,那就没有这个口福了,肉类食物熏烤之后,会产生大量的有害物质,正常人偶尔吃一两次,也不会对身体产生大的伤害,但本身血糖就不稳定的人,这些有害物质会刺激血管收缩,血液里面的有害物质变多了,也会导致血糖升高。
糖尿病患者其实在饮食上也没有太对需要绝对忌嘴的食物,只要严格的控制食物里面的盐、油、糖含量就可以了,适当的吃一些肉也是可以的,它是一种慢性病,单靠食物很难将血糖将下来,生活中还要养成良好的生活习惯,保证充足的睡眠、增加运动量,这样全方面的控制,控糖效果会更好。
- 天津市南开区中医医院|全国巾帼文明岗——天津市南开区中医医院糖尿病科
- 健康|这3类慢性疾病患者如何健康过年
- 糖尿病|市中医院内分泌科主任谢荣鑫谈:如何让慢性病患者健康快乐过春节
- 销售|深圳将试点互联网处方药销售,慢病患者可就近取药
- 维生素b12|糖尿病人该补充什么维生素
- 威海市|威海市开展低保家庭重症精神疾病患者集中收治工作
- 专科|糖尿病患者的贴心守护人——记张掖市中医医院糖尿病专科主任李培源
- 龋齿|【提醒】注意!不是所有人都适合用这种牙膏!
- 饺子馅|今日小年,肝病患者饮食注意事项!
- 胃食管反流病|胃食管反流病患者如何健康饮食