健康饮茶对我们的身体有很大好处,那一定也要记住以下几点

近日,发表在《临床营养》上一项针对50万人的最新研究发现,常喝绿茶对糖尿病的预防和病情控制都有帮助。
健康饮茶对我们的身体有很大好处,那一定也要记住以下几点
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喝绿茶的好处
一片茶叶就像一个复杂的化学工厂,其中包含的化学成分多达500余种,绿茶对身体的多项益处也被研究证实。
防癌
日本一项历时9年调查发现,每天喝4杯绿茶能将癌症风险降低40%;欧美多国研究证实,绿茶有助于降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。
护眼
2010年美国一项研究发现,绿茶中的多种复合物对眼部组织,尤其是与角膜相关的组织有保护作用。
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预防痴呆
70岁以上的老年人平均每天喝4杯绿茶,出现抑郁症症状的几率减少44%;每天喝2杯以上绿茶的老人痴呆几率比每周喝3杯以下的同龄人低一半。这是日本东北大学研究人员对超过1.4万名65岁以上老人随访3年后得出的结论。
护牙
发表在《美国科学院学报》上的一项研究称,绿茶富含的茶氨酸可使人体抵御感染的能力增强5倍;用绿茶漱口能有效预防牙龈出血和蛀牙。
有益心脏
日本东北大学研究还发现,与一天喝少于1杯绿茶的人相比,每天喝5杯以上绿茶的男性,因心脑血管疾病死亡的风险减少22%,女性则减少31%。
抗衰老
茶中富含抗氧化剂,有助强化老年女性的腿部肌肉组织,从而抗衰老,还有利于平衡胆固醇含量,保持体重。
提高肌肉耐力
绿茶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂,可以增加身体燃烧脂肪的能力,改善肌肉耐力,对抗运动疲劳。
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喝绿茶的副作用
健康饮茶对我们的身体有很大好处,那一定也要记住以下几点】1、浓茶阻碍铁元素吸收
研究表明,绿茶越浓,对铁吸收的阻碍作用就越大,特别是餐后饮茶更为显著。经期女性面对着大量的血液流失,与此同时,人体合成血红蛋白的重要元素-铁也大量流失,轻易造成缺铁性贫血。
2、饮用过量、过浓的绿茶影响睡眠
绿茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质却具有使人高兴的作用,过量饮用或浓度过重会造成情绪激动或发现敏感,影响睡眠。
3、加重便秘
据研究,绿茶中较多的鞣酸也会加重便秘症状,由于鞣酸具有收敛作用,可使肠蠕动减慢,进而导致大便滞留在肠道。
喝茶的禁忌
1、忌喝头遍茶
因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、新茶宜少喝
因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜多喝
胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,由于茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶
绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。俗话说:“茶水可解药性”,隔夜茶时间过久,维生素已丧失,而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
健康饮茶对我们的身体有很大好处,那一定也要记住以下几点
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喝茶虽好但是我们也要讲究方法:
喝茶禁忌人群:脾虚、胃寒者不宜过多饮用
冲泡时间:等待2~3分钟
冲泡水温:80~85摄氏度
冲泡手法
上投法:杯中注水7分满后放茶叶,待茶叶下沉,转动杯子
中投法:注水1/3,放茶叶,浸润后再加水至7分
茶水比:1:50,泡开后茶叶占杯子1/4
最佳品味期:第2~3泡口感最佳