力波|还记得那首《喜欢上海的理由》吗？今天，力波啤酒回归 “上海是我长大成人的所在

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“上海是我长大成人的所在，带着我所有的情怀，第一次干杯，头一回恋爱，在永远的纯真年代……”20年前，这首力波啤酒广告歌《喜欢上海的理由》，因其所承载的私人情感与城市记忆，引发很多土生土长上海人和在上海发展的“新上海人”的共鸣，一夜间风靡大街小巷，人人传唱，成为上海城市歌曲的代表作。
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20年后的今天，力波1987精酿馆今天在位于闵行区益梅路91号的力波老厂区正式开业。
用锅炉房改造的餐厅整体设计采用工业复古风，最大限度保留原有的风貌并兼顾用餐的舒适度和观赏性。大片裸露的红墙和水泥立柱，后加的精酿输酒管和老式工业管道交错，作为小舞台背景的是从二楼一座老锅炉延伸下来的蒸汽管。漫步其中，仿佛穿越时光长廊，力波老厂的很多老设备老物件，被原封不动地保留了下来，作为餐厅的一部分背景和装饰。
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如何连接力波的过去与现在？那一定是用最亲密直接的方式——啤酒。
此次精酿馆首批将推出包含经典口味“力波1987经典拉格”在内的6款精酿啤酒，每一款精酿的名字都包含了力波以及梅陇的元素——红锅炉琥珀艾尔、摩天轮IPA、老烟囱燕麦世涛、寂静谷仓酒花小麦、纯真年代轻盈艾尔。
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进门左手边，透明的隔板内，手工酿造区几乎占到了餐厅三分之一的面积，十个两米多高的不锈钢酿酒罐整齐排列，餐厅所供精酿产品都由资深酿酒师在这里酿造。力波1987精酿餐厅采用全透明可视化厨房，拥有二十年西餐料理经验的主厨，带来一道道或地道或改良的美味佳肴，更有与精酿产品融合的创意菜品，适合搭配小酌的各色下酒小吃等。
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阳光明媚的午后，坐在由舒适的单人沙发椅围成的休息区，一边品尝酒花香气浓郁的精酿，一边欣赏小舞台演奏家们精彩的演出，透过巨大的落地窗，高耸的老烟囱如灯塔般在蓝天下静静矗立，时光仿佛在这一刻，交汇，静止。
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力波品牌诞生于1987年，是上海最早的合资啤酒品牌，名字源自英文啤酒“BEER”倒写的“REEB” ，音译“力波” ，第一瓶力波啤酒下线于当年8月7日。力波啤酒坚持德国配方，使用大比例麦芽酿造，一上市即成为上海主流啤酒领导品牌，是上海啤酒史上首个年销量突破10万吨的啤酒企业。
2001年，借助《喜欢上海的理由》的影响力，力波一度到达巅峰，曾连续多年稳居上海啤酒行业首位。 2006年-2010年，力波啤酒面对众多国际啤酒品牌的围堵，市场占有率减少，生产规模降低，外加煤灰和废气污染等影响， 2016年力波啤酒正式停产。 2016年底，力波啤酒厂地块转型和城市更新全面启动。
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该项目基于力波啤酒厂的改造升级，以产城融合发展为理念，分为东、西两个地块开发，占地面积9.3万平方米，建筑面积30万平方米。项目全面建成后，将集办公、住宅、商业、公园、啤酒文化体验馆等多元素为一体，构筑共享、共创、共生的城市共同体。它也将为老梅陇地区的发展焕活再生，为城市生活翻开新篇章，切实提升周边居民的生活品质感受。
作者：张晓鸣
【力波|还记得那首《喜欢上海的理由》吗？今天，力波啤酒回归】编辑：王宛艺