宋朝叫卖堪比音乐节个个都是全能唱作人( 二 ) 宋朝酒楼里的伙计和说唱女子

可惜的是，宋朝完整叫卖内容已经失传
可惜的是，北宋败于女真，南宋亡于蒙古，和平稳定且非常繁盛的商业文明遭到了毁坏。那些优雅的唱词，那些动听的曲调，那些兴于市井又兴于宫廷的叫卖声，统统遗失在野蛮残忍的战火中，我们再也听不到了。
我曾经用十余年时间读完四十部宋史，也读完了两千余种宋人笔记，没有见到一个完整的叫卖内容。宋朝小贩到底是怎么唱的？宋朝服务员到底是怎么把菜名编成歌词的？非常遗憾，现存文献里已经不复存在，我们只能想象。
宋元话本里有一出<快嘴李翠莲记> ，新媳妇李翠莲给公婆敬茶，出口成章，应该有市井小贩唱卖货品的样子：“公吃茶，婆吃茶，姆姆（婆家嫂子）来吃茶，姑娘、小叔若要吃，灶上两碗自去拿，两个拿走慢慢走，泡了手时哭喳喳。此茶唤作阿婆茶，名实虽村趣味佳。两个初煨黄栗子，半抄新炒白芝麻，江南橄榄连皮核，塞北胡桃去壳楂……”
元杂剧里有一出<伊尹耕莘> ，第一折有这么一段唱：“俺虽是庄农田叟，闲游北疃南庄，新捞的水饭镇心凉，半截梢瓜蘸酱。 ”推想起来，宋朝饭店里的伙计报菜名，或许就是这么唱的？客人简简单单点了一道水饭（先煮熟再过水的黄米饭和大米饭）和一道咸菜，服务员马上唱给后厨听：“新捞的水饭……镇心凉，半截……梢瓜蘸酱。 ”江阳辙，舒缓悠扬。
口号就是宋朝版嘻哈
李清照都给皇帝写过
宋朝人爱唱，也爱说唱，有些吆喝未必是舒缓悠扬的唱，而是节奏很快同时又合辙押韵的说，类似于现代版的嘻哈。 <武林旧事>记载，南宋第二个皇帝宋孝宗过生日，每喝一杯酒，都要听宫廷艺人来一段嘻哈。当时的嘻哈，叫做“口号” 。
古代中国所谓“口号” ，绝对不是慷慨激昂的现代口号，而是像诗一样朗朗上口，可是又不像诗词那样严守格律的韵文，简言之，就是顺口溜，就是莲花落。
乞丐唱莲花落，去店铺讨钱时这么唱：“正在走，抬头看，老板开家大商店，大商店，生意好，一天能赚俩元宝。 ”一边唱，一边用两块铁片打拍子，现编现卖，非常敏捷。
宋朝大户人家办婚礼、办寿宴，或者新屋上梁时办上梁宴，都有专业的司仪说口号，类似于莲花落，词儿很俗，但是很吉利。
<武林旧事>中宋孝宗过生日，宫廷艺人说的口号则要雅上许多。比如说这一大段口号：“上圣天生自有真，千龄宝运纪休辰。贯枢瑞彩昭璇象，满室红光袅翠麟。黄阁清夷瑶荚晓，未央闲暇玉卮春。箕畴五福咸敷敛，皇极躬持锡庶民。 ”大概意思，夸宋孝宗天纵英才，爱民如子，生日时满室红光，满天星斗都来祝寿，祝他活到一千岁。
像这样的口号，通常由翰林学士之类的文官提前写好，交给宫廷艺人背熟，在皇帝喝酒时成篇大段地背出来。我们熟知的那些宋朝文豪，像欧阳修、苏东坡、辛弃疾、陆游等人，包括出身豪门并且与后宫嫔妃有来往的大才女李清照（李清照有一个远房亲戚是宋高宗的妃子），都为皇家撰写过口号。
公元1143年端午节，李清照写了几首口号，全是五言诗：
“意帖初宜夏，金驹已过蚕。至尊千万寿，行见百斯男。 ”这是献给皇后的，祝皇后早日给宋高宗生出皇子。
“三宫催解粽，妆罢未天明。便面天题字，歌头御赐名。 ”这是献给嫔妃的，祝三宫六院的妃子都能得到宋高宗的宠幸。
“日月尧天大，璿玑舜历长。侧闻行殿帐，多集上书囊。 ”这首口号献给宋高宗，祝他德配天地，功盖尧舜，多多听取臣子的意见。
想象一下，宫里举办端午宴会，宋高宗与娘娘们饮酒吃粽子，宫廷艺人一会儿说唱一首口号，而幕后创作者却是我们的才女李清照，是不是觉得特别欢乐，有一种反差萌？
说唱并非宋朝独有
最早可追溯至唐朝
无论是说唱式的叫卖，还是说唱式的口号，都有一定的音乐性，都能创造欢乐喜庆的效果，归根结底都是为了让人开心。但必须说明，像这样的说唱决非宋朝独有。
传统相声里有<卖布头><叫卖图><学卖菜>等作品，郭德纲郭老板演绎得最好。如今流行较广的，是郭德纲学卖菜：“香菜——辣青椒诶，沟葱嫩芹菜来，扁豆茄子架冬瓜，买大海茄，买萝卜胡萝卜卞萝卜嫩了芽的香椿嘞蒜嘞好韭菜——”这段说唱是从民国时代卖菜小贩那里学来的。相声大师侯宝林先生<卖布头> ，学估衣商人卖黑布：“气死猛张飞，不让黑李逵，东山送过炭，西山挖过煤……”还有夸那布匹多么结实：“经洗又经晒，经铺又经盖，经拉又经拽，经蹬又经踹……”其实这种叫卖在宋元明清四朝都很流行，并且有一个特定的称呼，叫做“估喝” 。

宋朝叫卖堪比音乐节 个个都是全能唱作人( 二 )

宋朝叫卖堪比音乐节个个都是全能唱作人( 二 )