甲骨文|尖底瓶有何用途？北大学者的力学实验，推翻了教科书的结论( 二 ) 考古|半坡遗址

种种证据指向，似乎说明尖底瓶是用于酿酒，但尖底瓶的酿酒说又难以解释某些问题，比如：埋入地下发酵的话，为何很多尖底瓶上有两个耳朵？这两个耳朵明显是系绳的，或让人拎着或挂起来的；还有以半坡遗址为例，考古发现的尖底瓶数量很大，以半坡先民的经济发展水平来看，其居民不太可能存在大规模的酿酒、饮酒活动。
如果不是酿酒器，那么会是盛酒器吗？学者苏秉琦持酒器说，论据是甲骨文的酒字“酉”部，就是尖底瓶的象形。与“酒”字类似， “尊”（下图，双手捧尖底瓶）、“奠”等字都有“酉”旁，也就是说都与尖底瓶有关，无论尊或奠都是一种礼仪，所谓“无酒不成礼” ，应该都需要酒来表达，这个酒自然应该装在符合礼仪的盛酒器中，而不是酿酒器里，古人也由此造出尊、奠等字。因此，从文字角度来看，尖底瓶应该是盛酒器。
不过，尊、奠等与尖底瓶有关的汉字，都有礼仪或祭祀含义在其中，上古的酒又是至高等级的饮品，因此尖底瓶不会是普通的盛酒器。但考古说明半坡先民不太可能存在大规模饮酒，所以在礼仪活动中可能存在“以水代酒”的现象。
总之，尖底瓶与酒密不可分，应该是祈雨、祭祀、庆典等礼仪活动时的特殊盛酒器。由于尖底瓶高多在30—40厘米左右，刚好适合被人双手抱在胸前，这种方式的礼仪活动，显得庄重、隆重和严肃。又由于礼仪活动的庄重，担心有人摔碎尖底瓶，破坏礼仪活动，所以两耳上系上绳子，挂在脖子上，再抱在怀里，这样即便抱不住也不会摔下来，当然还可能是在尖底瓶闲置时，将之挂在高处，主要担心小孩、鸡、猪、狗等碰碎尖底瓶。
03：尖底瓶还有什么功能？不过，尖底瓶除了盛酒之外，应该还有其他功能。考古报告显示，尖底瓶数量多、造型丰富（大、小、长、短、粗、细、厚、薄），尤其是考古发现一些大型尖底瓶，尺寸在七八十厘米到一米多的大号尖底瓶，其胎体厚度一般都在5毫米左右，非常薄，其容量可盛百来斤水或酒，根本不具有实用性的，因为一旦抬动，瓶体就会破碎；同时，很多尖底瓶被作为随葬品下葬，另外大个头的尖底瓶很少，但皆出土于聚落的中心大房子里，而且还都在主室的中心部位。
因此，中小型厚壁的尖底瓶，可能才是盛水、盛酒的礼仪器具，大而粗、长而薄的尖底瓶，可能是魂瓶、葬具。需要注意的是，尖底瓶不是一般的盛水器，而应该是在礼仪活动中的“以水代酒”现象。
何谓魂瓶？尖底瓶造型非常奇特，整体很像果核，而果核是生命的开始，因此古人希望尖底瓶能够像果核那样，凝聚起旧生命的魂，从而孕育出一轮新的生命，使生命轮回不息，本文第一张图就与果核非常相似。上世纪，考古专家在西汉陶井中挖出一件陶器（见下图），几乎与果核一模一样，与仰韶文化尖底瓶相比，西汉的陶器相当于是横着的尖底瓶。
随着时代发展，礼仪功能的尖底瓶逐渐被淘汰，但作为魂瓶功能的尖底瓶却持续到了封建王朝，只是与时俱进地变成了瓷器，后世特别是两晋到两宋时期的墓葬中，就出土了很多瘦长的瓷质魂瓶。
最后，《荀子》中说的一个孔子故事，可以让你明白一些中华文明到底从何而来，为何说仰韶文化是中华文明的奠基者了。
一天，孔子来到鲁桓公之庙，发现一件倾斜的奇怪的器具，就向守庙者请教，守庙者告诉孔子这是宥坐之器。孔子说：“吾闻宥坐之器者，虚则欹，中则正，满则覆。 ”孔子对弟子说灌水进去就明白了。果不其然，空时倾斜，盛水过半时直立，盛满就倒。
“宥坐之器”（后称欹器）到底是什么，从“虚则欹，中则正，满则覆”记载来看，无疑就是尖底瓶。更为重要的是，在尖底瓶的传承过程中，古人逐渐从尖底瓶中汲取了很多道理，比如孔子之后感慨地说“正如古语说的， ‘满招损，谦受益’呀” ，其中“满招损，谦受益”就源于貌不惊人的尖底瓶原理。还有，宥坐即右坐，也就是“座右铭”中“座右”一词之来源，座右铭的劝诫作用就源于“宥坐之器” 。
可见，历史上很多发人深省的名言，未必有什么高深莫测的来源，而可能源自上古很多简陋的器具原理，经过一代又一代人细心观察，最终总结出了至理名言，或许这就是古人说的“大道至简” 。