野菜|农村4种野菜，清热解毒、补虚益精，治咳嗽比吃药还管用。豆瓣菜|野菜|风湿性关节炎|蕨

在农村田间地头、沟渠路边，生长着许多野菜。这些野菜大多食药兼用，既营养美味，又能辅助治疗很多疾病。下面，这3种野菜，清热解毒、润肺止咳，中医常用来治疗咳嗽，比吃药还管用！
【 野菜|农村4种野菜，清热解毒、补虚益精，治咳嗽比吃药还管用。】
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野西瓜苗
野西瓜苗可清热解毒、祛风除湿、止咳、利尿，多用于辅助治疗急性关节炎、感冒、咳嗽、肠炎、痢疾等症。并且对风湿性关节炎、腰腿痛、关节肿大、四肢发麻等也有特殊的疗效。其种子可润肺止咳，补肾。
嫩茎叶洗净，以沸水焯熟后，换凉水浸泡 2~3 小时，以去除异味，加入调料，凉拌、做汤均可，也可与肉类炖食。味道鲜美，清爽可口，具有清热解毒、润肺止咳的功效。

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豆瓣菜
豆瓣菜性凉味甘，常吃能清心润肺，可以辅助治疗肺痨，对肺痨、肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻出血、月经不调也有较好疗效。女士可以在月经前食用一些，对痛经、月经过少等症状起到防治作用。
豆瓣菜在整个生长季节都可采集其嫩茎叶食用。吃法也多种，可以用开水烫过后凉拌、炒食，也可做汤、做馅和腌制、干制、酱制、泡渍都很好吃。更以作西餐配菜为常见。

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蕨菜
蕨菜味甘性寒，具有解毒、清热、润肠、化痰等功效，经常食用可降低血压、缓解头晕失眠。蕨菜还可以止泻利尿，具有下气通便、清肠排毒的作用，还可辅助治疗风湿性关节炎。其含有丰富的膳食纤维对麻疹、流感有预防作用。
蕨艾菜可鲜食或晒干菜，制作时用沸水烫后晒干即成。吃时用温水泡发，再烹制各种美味菜肴；鲜品在食用前也应先在沸水中浸烫一下后过凉，清除其表面的黏质和土腥味，炒食适合配以鸡蛋、肉类。

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枸杞叶
能起到补虚益精，清热止渴，祛风明目的作用，有抗动脉粥样硬化形成等作用。《日华子本草》记载:除烦益志，补五痨七伤，壮心气，去骨节间风，消热毒，散疮肿。地骨皮有凉血除蒸，清肺降火的功能，枸杞子有益精明目，滋补肝肾的作用。