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答案|《中餐厅4》赵丽颖被骂冤不冤看看秦海璐的表现,就知道答案了



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作为85花里演技、颜值、人气综合评分较高的女明星,赵丽颖能够参加《中餐厅》的节目录制,让一波粉丝期待不已。

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可谁知,漂亮姐姐不仅没有等来夸赞,还一波接一波被黑:吃菜不停扒拉碗里没礼貌,干活镜头少是矫情……
即便后续爆出节目组有恶意剪辑,仍然不能挽救不了小赵的口碑。
网友们甚至总结出了“操最重的心,干最轻的活”之“丽学”,大有取代上一季黄晓明“明学”的趋势。

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说实在的,作为几季《中餐厅》的忠实观众,客观来说赵丽颖被批评并不算很冤枉。
不信?看看上一季财务总监秦海璐的表现就知道了。
在最新一季《中餐厅》,赵丽颖的职位是财务,和上一季秦海璐相同。

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同样的工种,同样临时接到任命,同样的演员身份,可最终却有不同的口碑,为何?很大程度上,是因为两人表现的差异化。
身为财务,赵丽颖和主厨职责不同,两人有意见分歧也很正常。小赵性格比较较真,对于节目组设定的目标有努力追赶的责任心,也没什么好黑的。
她的不足,在于一味强调要节省钱,却没能做出具体的可行性计划。

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主厨第一次到菜市场采购时,她作为财务既没有核算成本,也没有做出预估大概需要多少钱,只凭揣测觉得2000元的范围有点多。
在这种未知的情况下,就只能让清楚行情的大厨尽情采购,结果大大超出了开支,反倒弄得大家都挺尴尬。
按道理说,有了第一次失败的经历,她应该汲取教训,规范财务支出流程,但很遗憾,依然没有。
最终,出于性格内向以及不愿意得罪人等诸多因素,小赵只能一边对大厨私自付钱回来报账的行为生闷气,一边心事重重的独自发愁,不知道营业额该如何完成。

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但实质上,她除了把自己弄的心累到不行,没有解决任何问题。
在这一方面上,秦海璐的做法有借鉴意义的多。
受到店长黄晓明的财务任命后,海璐姐很快接受了现实,并且立马投入到工作中。

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她知道成本需要控制,要求任何支出都以书面形式留下证据,并且经过店长签字方可支钱。

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第一次具体实操时,林大厨要10块钱去买两个打火机,应付流程随便写了个书面申请。
结果,海璐姐严肃地拒收,然后明确告诉他:“你得写清楚两个打火机多少钱。”

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当时,黄晓明也觉得走个过场就行,说“现在还不知道物价是多少,你先给他。”

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可是海璐姐非常有原则,也不怕得罪人。
她三令五申必须写清楚,如果物价未知,就写下具体金额预领,到时候多退少补,这样账面才不会乱。

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财务支出的流程规范后,下一步就要做到控制成本。
为了明确开支,她在大家一同逛超市时,一边走一边默默记下物价,为今后采购做成本核算打下基础。

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在晓明哥、林大厨买买买没有节制的时候,也会提出购物要分轻重缓急,必须马上用到的东西先买,可以延后一点的,就等到营业后再来补充。
从这一点看,她比赵丽颖要有条理的多。
除此之外,海璐姐的控场能力,还表现在她对于现状不满时,总能提出有建设性的意见。
第一次大采购时,林大厨一见食材,就跟女人见到化妆品和新衣服一样疯狂买买买。
当时,黄晓明觉得开餐厅当然主厨说了算,所以林大厨以品质为出发点,提出要做海鲜主菜以及一个海鲜炒饭。


稿源:(小猪猪文石)

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