战争中的食物：一种比刀剑更具有杀伤性的武器导语：拿破仑曾说过："&

导语：拿破仑曾说过：""欧洲的命运与所有更进一步的算计，都决定于粮食。要是我有足够的面包，击败俄国人将如儿戏一般简单。 ""因为食物能掌握了士兵的胃，决定了他们能否打赢一场战役的动力与精神面貌，也能在开始战争前预知了胜败。但在战争中，人们会直观的认为一场战役胜利与否，主要决定因素是武器和战略，但有一种武器能杀死很多人，且人们容易忽视的便是食物，其实就是对食物供应的控制，在著名的英西战争、滑铁卢战役和南北战争中，强大的对手失败的原因有很多，但共同的原因是因为他们忽略了粮草在战争中的重要地位，它的杀伤性武器更强，但也是最容易被忽视的。 ""饥饿比剑更凶残""1588年7月7日夏季，西班牙的130艘战船、8000名水手和两万名士兵从西班牙出发，这支浩浩荡荡的船队有个霸气的名字——无敌舰号，这支军队此行的目的是控制英吉利海峡，并向大西洋上的岛国和英格兰示威，西班牙凭借先进的航海技术，已经在茫茫大海上称霸半个世纪了。

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浩浩荡荡的西班牙舰队图这场战争的根源主要是两个国家的皇室信仰的宗教不一样，英国在16世纪30年代变成了新教国家，西班牙仍信奉天主教，他们希望英国恢复信仰天主教，接受天主教教皇的管制。同时，英国人正在试图抢占海上地位和扩大海上优势，这危及到西班牙的利益，西班牙不得不重视英国这个""小小的岛国"" 。这场战争的结局令世人震惊：英国当时是一个被欧洲人忽视的岛国却打败了当时在海上称霸近百年的英国。结局却出乎意料，西班牙拥有当时世界上最先进的舰队——无敌舰号，浩浩荡荡的船队凭借风帆载满了食物，但船到了英吉利海峡，因为海上航行时间过长，加之正处于夏季，气温高，所携带的大部分食物已经腐烂霉变，不能再食用。在这样的情况下，英西还是打了平手，但西班牙舰队里的船员因难以忍受吃霉变的食物。

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古今兵家之争——英吉利海峡图（1300年）而英国人由于是在""自家门边""打仗，有充足的食物供应，西班牙因食物问题导致军心涣散，最终英国人取得了胜利，确立了英国的海上霸主地位。正如公元4世纪的罗马军事作家维吉提乌斯说过：""挨饿比战役更容易摧毁一支军队，而挨饿比刀剑还要凶残。 ""缺少食物，军队将处于不战而败。罐头食品与黑面包的战争1795年，法国政府为了改善士兵和水手在战争期间的伙食，对能够研发出保存事物的新方法的人提供奖赏。最后拿到这个奖赏的是一个厨师——尼可拉斯·阿佩尔，他总结的方法是将食物装进罐子或瓶子里，然后密封好容器的开口，最好有将密封好的瓶子或罐子放进沸水中煮在捞起来。

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罐装鲱鱼图这种罐装食品具有很多的的军事优势，能使大量的食物提前制作并储备，采用罐装的方法，食物保存时间长，其种类取决于季节的变化。这项新技术很快被投进了战场中，在滑铁卢战役中，法国士兵就携带了罐装口粮。当时用于装食物的容器是瓷器，在途中容易被打碎，并且运输这些罐头是一项负担，前线作战的法国士兵有三十万，后负责后勤运输这些罐头的高达四十七万。

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滑铁卢战役图而作为对手的俄军使用的是黑色的面包，现在这种面包还能看见，它的颜色黑，且有些硬，黑龙江人叫为""大列巴"" 。这种面包有三个特点特点：第一是热量高，因为是使用百分之九十以上的面粉制成。第二适宜长期保存，把它放在普通环境中，几个月都不会变质。第三非常方便食用。俄军不需要大量的部队负责后勤，所以大量部队都投了前线。最终这场战斗是""黑面包救了俄国""而拿破仑结束了征服的梦想。

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黑面包图南北战争的粮草战在美国的南北战争中又出现了一项发明可以改变军队的后勤制度，这是除了罐装食品之后的机械化运输，是通过铁路和蒸汽火车实现的。这项发明使军用物资迅速送达到战地里，但是这对铁路运输的依赖性很高，如果偏离铁路运输则不能及时得到补给。这项新的补给方式的出现，冲击了这场战争的结局。