一名炒菜的食堂师傅说 ， 学生们普遍反馈说不爱吃扣肉、猪脚等 ， 所以食堂就减少了这些菜的分量 ， 而增加了烧鸭、排骨、碎肉玉米等菜的分量 。
前文提到的学生小农对采访人员说：“我觉得食堂的饭菜干净卫生 ， 有些菜比家里的好吃 ， 而且吃饭不用花钱 ， 我爸爸经常称赞政府和学校做得好 。
” “一粥一饭当思来之不易” 采访人员从凭祥市教育局营养办了解到 ， 为了保证学生每天都能吃上两荤两素 ， 凭祥市的初中生每人每天的伙食标准是12元 ， 其中国家“一补”资金5元 ， 凭祥市本级财政补贴7元 ， 食堂工作人员的工资、食堂设备采购的费用均由凭祥市本级财政另行安排资金解决 ， 所 。

7、以完全能保证每天12元钱全部“吃”进学生肚子里 。
饭菜足量了 ， 但让学生“想吃多少就打多少” ， 会不会造成浪费呢？对此 ， 凭祥一中校长黄保仁回答：正是因为放开让学生自己吃多少打多少 ， 反倒促使学生养成了勤俭节约的习惯 。
该校结合养成教育 ， 从规范学生的言行、礼仪、卫生等细节入手 ， 利用重大节日、班会课、团会课等 ， 教育引导学生养成良好的行为习惯 。
黄保仁校长告诉采访人员 ， 学校各班经常以“心中的食堂”为主题召开班会 ， 让学生对食堂管理、节约粮食、“光盘行动”等话题进行讨论 ， 营造“节约粮食光荣、浪费粮食可耻”的正确舆论导向 ， 同时把优化食堂管理的程序细化渗透到学生的日常行为意识中 ， 促使学生养成遵守用餐秩序、吃多少打多少、 。

8、吃不饱再去打等良好行为习惯 。
黄丽娟副校长说 ， 为了让学生做到饭前饭后勤洗手 ， 养成良好的卫生习惯 ， 学校的管理人员想了不少精巧的点子 。
例如学校食堂只发餐盘 ， 不发筷子或餐匙 ， 让学生从家里带来并自己保管 ， 这样学生在用餐前后都会自觉去洗筷子或餐匙 ， 也顺便洗干净了自己的手 ， 不但优化了食堂的餐具管理 ， 还促使学生学会自主管理 ， 可谓一举两得 。
目前 ， 凭祥一中的学生都能做到按规定时间就餐 ， 自觉排队打饭 ， 不加塞 ， 不拥挤 ， 不串队 ， 按要求领取和回收餐具 ， 自觉服从值日老师和炊管人员的管理 ， 用餐过程文明而有序 ， 相互礼让已成为一种良好的文明习惯 。
前文提到的学生小何说 ， 尽管有时候刚打球回来肚子很饿 ， 但也不能插队打饭 ， “插队是会被同学鄙视的”！ 学生们用完午餐回去午休了 ， 食堂外的泔水桶里只有极少量的剩饭菜 ， 食堂就餐大厅里也是干干净净的 。
阳光下 ， 食堂大门上“一粥一饭当思来之不易”标语格外醒目 。
（责编 周翠如 。

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标题：学校食堂|学校食堂里的自助餐( 二 )