肾上腺皮质激素|鸡蛋和南瓜这样做，滑滑嫩嫩，营养美味，补铁补锌，老少都爱吃南瓜|草酸|饮食

南瓜中含有丰富的锌，锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分和促进人体生长发育的重要物质。利尿通便：南瓜所含的甘露醇有利尿通便的作用，能促使体内的毒素随尿液、粪便排出体外。保护胃黏膜：南瓜含有的果胶具有吸附性，能保护胃肠道黏膜免受刺激。

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夏季天热，容易出汗，特别是孩子，出汗就容易缺锌，正好南瓜营养丰富，用它给孩子做好吃的，营养美味又补锌。

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南瓜这样做，孩子特别喜欢吃，下面给大家分享下我的制作方法：
1，南瓜去皮，擦成细丝。

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2，碗中打入三颗鸡蛋，充分搅散。

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3，往另一个空碗中加蛋液1.5倍的温水，往温水中加适量的盐，搅拌均匀。

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4，将温水倒入蛋液中，拌匀。

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【 肾上腺皮质激素|鸡蛋和南瓜这样做，滑滑嫩嫩，营养美味，补铁补锌，老少都爱吃】5，倒入南瓜丝搅拌均匀。

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6，撇去表面的浮沫。

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7，盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎些小孔。

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8，上锅蒸15分钟左右，关火再闷2分钟。

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9，往蒸好的蛋羹表面涂抹一层生抽。

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10，划上几刀，入味。

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11，撒点芝麻和葱花就可以了。

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南瓜和鸡蛋这样做，好吃又有营养，老人孩子都喜欢，喜欢的朋友可以试试！