植物蛋白|中老年人真的不能吃太多豆腐吗看完你就懂了海带|莲藕|生菜|剁椒|豌豆

中老年人真的不能吃太多豆腐吗？
豆腐作为一种营养丰富的食物来说，一般中老年朋友都是可以吃的，但所谓的不能吃太多，我想这不仅仅是针对于豆腐吧，其他食物同样过犹不及。

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可能有人认为中老年人少吃豆腐是因为豆腐富含蛋白质，过多会增加肾脏负担。
这种说法表明上没有什么问题，比较肝肾脏是代谢蛋白质的场所，过量的蛋白质确实会加重肝肾脏的负担。
不过，豆腐的蛋白质并不是食物中最高的，其他如各种瘦肉、鱼肉等蛋白质的含量远高于豆腐，所以呢，如果单纯考虑蛋白质的问题，那就不能仅对豆腐严格要求了。

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况且，蛋白质是维持我们机体健康必须的物质，只要合理的摄入是没有不良影响的。
不过确实需要考虑一种情况，就是患有肾功能不全的中老年人，这类人群不仅需要限制蛋白质，还需要限制蛋白质的种类，优选动物蛋白质，植物蛋白质（豆腐中蛋白质属于植物蛋白）需要限量。
还有人认为中老年人容易有肾结石，豆腐富含钙不宜多吃。
这种说法也对也不对，过高的钙摄入确实对肾结石不利，但是根据我国居民膳食调查结果来看，我国居民普遍存在钙摄入不足的情况，很少存在钙超标的情况。
此外，食物中钙相对于额外补充剂中的钙安全性高很多，因为很难集中大量的摄入，我们以豆腐为例，100克的豆腐钙含量为105mg，一顿饭能吃多少豆腐？（正常钙元素的推荐摄入量为每天800mg比较适宜。）
也因此，豆腐在正常吃的情况下，并不会增加肾结石的风险，也不太会对肾结石产生不利，反而丰富的钙摄入，对中老年人预防骨密度下降、骨质疏松有好处。
对于高尿酸血症及痛风的中老年人群，确实需要少吃豆腐。

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【 植物蛋白|中老年人真的不能吃太多豆腐吗看完你就懂了】豆腐属于中等嘌呤含量的食物，也因此对于尿酸高的朋友来说，确实需要注意摄入量，不宜一次性吃太多，且豆腐的摄入要替代肉类的量，来平衡和避免当餐的嘌呤摄入过高。