脑力|人脑重量会变轻！大脑功能“用进废退”，老年人更要勤用脑高蛋白食物|神经细胞

老年人的脑血流量和脑供养量在逐渐下降。据统计，45岁时每立方毫米的脑神经细胞为7890个，90岁时降为5800个，减少26%。脑的重量也会随着细胞数量的减少而减轻，如64岁时人脑的平均重量为1235克，80岁时降为1160克。同时，脑内老年斑、神经纤维缠结、小软化灶和脂褐质等不利因素也会随着年龄增长而逐渐增多。
然而，大脑的调节代偿功能决定了脑力并不一定随着年龄的增长而衰退。通过科学方法测定发现，虽然由于器质性变化，老年人脑力劳动的能力有所降低，表现在反应变慢、记忆力差些，但逻辑理解、判断力还是比较准确的。根据上述特点，老年人要保持大脑的活力，应做到以下五点：

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1、主动用脑大脑功能“用进废退”。长期少用甚至停用大脑，会造成脑力的“废用性萎缩”。因此，适当使用和训练脑力，以激活大脑的各种功能是很重要的。用脑的方法很多，如书写、计算、下棋、玩游戏等，追求丰富多彩的生活是保持大脑活力的好方式。
2、注意饮食调节日常饮食应以低盐、低脂、高蛋白食物为主，要多吃小麦、牛奶、豆制品、海产品、新鲜蔬果，少吃动物内脏等胆固醇含量高的食物。

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3、要有充足的睡眠老年人脑力劳动的耐受力减退，所以中午休息半个小时，有利于下午的精力。一般工作1~2小时后应休息10~20分钟，对恢复脑力也有帮助。最重要的是晚上要有好的睡眠，这是保持大脑活力的最有效措施。
4、避免过劳由于老年人的耐力有所下降，因此要避免持续性的高强度脑力劳动。老年人不宜担负快节奏的紧张工作，一方面容易疲劳，另一方面也会因为不能胜任而对自己丧失信心。

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5、适当的户外活动老年人应经常到空气清新的户外进行活动，与他人交流等。肢体的协调运动可促进大脑的支配能力。随着心脏血液输出量的增加，大脑的血液循环和供养也会得到改善。多进行语言表达，对大脑功能也可产生良性刺激。
文/王峰
来源：大众卫生报
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