热浪|热浪来袭，肠胃疾病的“高危期”来了，这些你做对了吗( 二 ) 老年人|饮食习惯

老年体虚者，由于他们生理机能衰退、脾胃虚弱，消化功能明显下降，稍不注意，更容易出现这种情况。因此，老年人到了夏季要格外注意饮食健康。
1、肉类的选择：由于夏季昼长夜短，肌体代谢旺盛，老年人应多食蛋白质丰富、有滋阴补气作用的瘦肉、鲜鱼、鸡蛋等；偏热偏温、脂肪多的鸡肉、羊肉、肥肉等应少食。
2、蔬菜瓜果要多吃：夏季身体出汗多，随汗液排出的水溶性维生素C也多。夏季应尽量多吃些水分多的新鲜蔬果，既能补充因身体大量出汗丢失的水分及钾、钠等无机盐，又能保证肌体对维生素的需求，还有清热解毒的作用，对增强体质有一定作用。
3、主食要粗细搭配：多吃些烂饭、稀饭、面条、牛奶以及既有营养又易于消化的发面食品，少吃油炒饭、糯米食品等，以免食物在胃中停留时间过长，使人感到腹胀而不想吃饭。
4、冷饮食要少吃：老年人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退，夏季又要受到暑热湿邪的侵袭，脾胃消化吸收功能更受影响。因此，啤酒、汽水、凉粉等冷饮食，可根据个人身体状况适当吃一些，但不可暴饮暴食，防止胃肠受到冷刺激而引起功能紊乱。
5、夏季饮食要新鲜：饭菜要现做现吃，最好不吃隔夜饭菜。夏季剩饭更易被细菌污染，老年人由于抵抗力减退，经常吃剩饭更易导致消化道疾病。吃剩的饭菜待凉后应及时放入冰箱冷藏，但保存时间以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，而且吃剩饭菜前一定要彻底加热。
健康小贴士
消暑冷饮
1、山楂菊花茶
山楂100克、酸梅50克，加水煮烂，放入白菊花100克烧开后捞出，然后放入适量的冰糖，凉后即可饮用。
2、绿豆酸梅汤
绿豆150克、酸梅100克，加水煮烂，加入适量冰糖，凉后即可饮用。

【 热浪|热浪来袭，肠胃疾病的“高危期”来了，这些你做对了吗】作者：汤杰胥明（作者为上海市浦东新区人民医院消化内科医生）
编辑：储舒婷
责任编辑：姜澎
图片来源：视觉中国

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