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这道食材就是——杏鲍菇，是我们常见的一道食材。杏鲍菇富含蛋白质、脂肪、还原糖、多种氨基酸、水分、灰分、纤维素等营养物质，杏鲍菇含有的纤维素可以很好的保护我们的肠道健康，促进肠道蠕动，提高肠道消化能力，促进消化，起到润肠排宿便的功效，对我们的减肥瘦身帮助很大，此外还具有T提高身体免疫力的功效，食用价值很高。今天为大家分享一道蒜泥杏鲍菇的做法，做法非常简单，而且清爽可口不油腻，很适合夏天食用，坚持早晚吃一点，可以很好的排出黑宿便，助你瘦出小蛮腰，下面将详细的做法分享给大家。
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【蒜泥杏鲍菇】食材：杏鲍菇500克、蒜2瓣、酱油1勺、醋1勺、盐适量、小葱1根、辣椒油1勺、香油适量。做法：1、将杏鲍菇用清水冲洗干净，然后用刀将杏鲍菇切成大小均匀的小条状备用。
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2、准备一个煮锅，倒入适量的水，开大火将水烧开，然后将性杏鲍菇丝下入锅中焯水，炒熟为止，然后捞出来沥干水分备用。
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3、将蒜切成蒜末倒入碗中，加入酱油、醋、辣椒油、食盐，用筷子搅拌均匀备用。
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4、将杏鲍菇倒入容器中，然后将调制好的料汁倒在杏鲍菇上面，加入适量的香油，用筷子搅拌均匀即可食用。
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