1、SHEER ONE （Shanghai）孔府家酒终端物料应用指导手册上海沐古管理咨询有限公司2003年9月30日目 录第一部分：零售终端生动化第二部分：餐饮终端生动化餐饮终端生动化的作用餐饮终端生动化的作用2餐饮终端生动化的基本法则餐饮终端生动化的基本法则.3 餐饮终端生动化的操作规范操作规范.4餐饮门面规范5店内区域操作规范.9包房空间操作规范.12整体效果示意图17第三部分：夜店终端生动化夜店终端生动化的作用夜店终端生动化的作用.18夜店终端生动化的基本法则.夜店终端生动化的基本法则.19 夜店终端生动化的操作规范操作规范. 20店门口规范.21店内区域操作规范（含整体效果示意图）.25品 。

【孔府|孔府家酒终端物料应用生动化】2、牌沟通物料操作规范.33第一部分：餐饮终端生动化餐饮终端生动化的作用对消费者：现场的信息所制造的氛围对消费者的消费趋向有很大的影响力 。
研究表明 ， 85%以上的消费者在购买大众消费品的时候属于“简单定位行为” 。
整体而活跃的终端生动化 ， 能够刺激消费者在购买现场的决定 ， 确保孔府家酒成为消费者头脑中始终排在购买选择的第一位置 。
从而最大限度地获得消费者品牌忠诚度和指名购买率 。
对餐饮终端：对于我们的终端客户 ， 我们想为他们创造了一种“最优秀的配销系统” ， 使他们在销售我们的产品时 ， 能够有较好的利润回报 。
所以我们在设计这个手册时 ， 始终强调如何适合餐饮终端原本的风格 ， 同时与终端老板一起建立与消费者长期的、亲和的邻里 。

3、关系 。
对竞争对手：我们是领导者 。
我们将成为始创者、革新家 ， 我们也将成为他们渴望成为的典范 。
我们将成为优胜者 ， 而他们将只能保持一个挑战者的角色 。
终端的空间资源是有限的 ， 我们要领先于对手抢占所有可以利用的空间 ， 让销售终端成为我们独有的演绎舞台 。
从而在消费者心目中建立起真正意义上的市场第一的位置 。
对于企业：通过对终端生动化的全面实施 ， 我们可以将产品品质和品牌形象完美地展现在消费者眼前 ， 更重要的是可以保持我们的产品档次和整洁美观 。
同时 ， 通过对终端生动化的有效实施 ， 帮助我们的销售队伍与终端建立进一步良好的客情关系 ， 培养我们的销售人员能够比过去更加珍视自己的产品和品牌 ， 使他们的工作更有激情、更有成就 。
同 。

4、时也使这些终端成为孔府家酒的品牌传播阵地 。
餐饮终端生动化的基本法则人流流向目标消费群体进店消费流向 ， 是我们陈列传播物料和现场造势的主要路线 。
”我们必须利用好有限的空间 ， 争取和延长消费者视线在我们的传播品上停留的时间 ， 使我们的品牌传播与消费者进行面对面交流的时候 ， 对其形成消费决策的影响和品牌选择的偏好 。
黄金视觉区由于中高端餐饮不能够随意张贴宣传品 ， 其可利用的区域都位置较好 ， 而我们要抓住消费者进店就餐过程中驻足和视线停留时间相对较长的地方就是黄金可触区：如大门口、大厅和走廊以及包厢 。
由于餐饮不同于零售 ， 消费者接触到的区域往往不同于零售 ， 收银台显得不再重要 。
最主要的是做好墙壁工作和餐桌工作 。
抢位准确 。

5、消费者到餐饮场所 ， 主要驻足和流向的途径是门口、大厅或走廊的墙壁和包房 。
消费者的视线虽然在这些位置上相对有所停留 ， 但我们还是要用适合简洁的风格和主题 。
高端餐饮的一些墙壁装饰是根据自己的装修风格设计的 ， 所以我们的作品要充分考虑其协调性 。
完美维护定期检查我们的生动化物料和产品陈列状况 ， 防止更换他人的传播品和损毁 ， 确保产品的陈列符合规范的要求 ， 始终保持产品的干净和美观 。
正确、按要求设置广告传播品 ， 并做好维护工作 ， 对有损坏的或过时的需进行及时更换 。
建立良好的客情关系 ， 让客户有意识的为你进行维护 。
餐饮终端生动化的操作规范消费者在餐饮店的行走路线中 ， 有三个地点是他们必然会经过和落座 ， 同时也是驻足和视线停留时 。

6、间最长的那就是门口、大厅（走廊）和包房内 ， 这三个点及其周边环境就是餐饮店内最重要的生动化区域 。
为了使各位准确理解和易于操作 ， 我们把餐饮终端划分为下面三个区域：1. 店门面 2.店内大厅和走廊 3.包房下面就这三个区域的具体操作进行系统化的详细阐述和展示：1-餐饮门面规范消费者在现场选择就餐场所时 ， 一般都会在门口徘徊 ， 同时门口是餐饮展示自己品牌形象的地方 ， 所以在气氛上都必须具有很强的感染力 ， 是消费者接受气氛渲染的最重要环节 ， 往往决定了消费者的就餐决策 。

稿源：(未知)

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标题：孔府|孔府家酒终端物料应用生动化