激素水平|豆浆是乳腺癌“帮凶”，含高雌激素会致癌？豆浆到底能不能喝？( 二 ) 含糖饮料|膳食纤维|广东省中医

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虽说喝豆浆并不会诱发乳腺癌，但是在饮用时也有事项需要注意，如果“喝错”的话，可能会给身体带来一些不利影响。
四、喝豆浆，要注意两点1、不是所有人都能喝
肠胃不好的人群、有痛风症状人群、正在服用抗生素人群以及病后恢复期的患者都不建议多喝豆浆。如肠胃不好的人群，豆浆进入体内后会在酶的作用下产气，引起腹胀、恶心等症状出现。
2、喝自制豆浆要谨慎
在新闻上经常看见因为喝自制豆浆导致中毒的案例，这些“毒”豆浆内的有害物质主要是来源于生大豆内的细胞凝集素、皂素、胰蛋白酶抑制物。这些物质都具有很高的耐热性，需要加热到100度以上才能被完全破坏。
在日常自制豆浆的时候，皂素受热膨胀后会出现大量泡沫，一些没经验的人会误以为已经沸腾了，其实这时候的温度一般只有90度，还没达到可以将有毒物质分解的温度。食用了假沸豆浆，会引起人体中毒，严重的还会危及生命引起死亡。
豆浆对于女性健康而言有很多好处，在日常大可以放心饮用，不要被一些谣言所蒙蔽！真正应该注意的是那些“危险”食物。#健康明星计划#
参考资料：
[1]《【健康】当心！豆浆千万不要这样喝，严重可致命！很多人都不知道》.人民日报.2018.10.31
[2]《【健康】豆浆有什么好处？哪些人不适合喝豆浆？》.人民日报.2016.5.16
[3]《豆浆原来有这么多好处！送你几款美容养颜食谱，不谢！丨推广》.健康时报.2016.12.8
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