专家|真正养生往往都是最平凡的食材，20个养生专家推荐食疗方，值得收藏！( 二 ) 葱白|广东省中医院|枇杷|红薯

方法：每天数次用鲜嫩山楂果1~2枚泡茶饮用。
三、秋季润肺防燥篇
1. 百合炖雪梨——润肺清火
河北省人民医院营养科主治医师王恺2019年在健康时报刊文谈到，秋天比较干燥，人体容易“上火”，而百合中富含维生素、生物碱、百合苷以及膳食纤维，综合作用可补水、清火。百合分鲜的和干的，秋天是新鲜百合上市的时候。
方法：百合炖雪梨，将干百合洗净，用清水浸泡5小时以上。百合和泡百合的水一起放入锅中(最好用砂锅)。水快开时放入一块冰糖，约炖1个小时左右直至百合变软。加入削皮切块的雪梨再炖半小时左右，就是一碗润肺的营养甜品。
此外，鲜百合也可以作为蔬菜食用，炒山药、荷兰豆、鸡肉等，口感非常鲜嫩，当然也可以蒸、炖或者煮食。④
2. 莲藕汁——缓解口干
广东省工伤康复医院营养科主治医师黄英2019年在健康时报刊文介绍，秋季是莲藕丰收的季节。莲藕生吃可以凉拌或榨汁，也可与鲜梨、甘蔗等搭配一同榨汁，特别适用于口渴、焦躁等症状。
方法：需要注意的是，生吃需要把藕洗净去皮，最好再用开水冲洗两三遍后切成薄片食用，当然也可根据个人喜好放点香油拌着吃。此外，莲藕熟着吃可健脾开胃、止泻固精。④
3. 五汁饮——润肺止咳
北京大学第三医院中医科主任医师和岚2014年在健康时报刊文谈到，中秋季节，暑热散尽，天气逐渐变冷，加上气候干燥，很多人常常会有口干舌燥、口角炎、皮肤干燥及大便干结等燥热表现。此时要注意防燥润肺。中医认为肺喜润恶燥，所以应多吃润燥食品，如生梨、荸荠、柚、银耳、甘蔗等。
方法：“五汁饮”是比较经典的一款养生茶，将梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁各等分，将5种汁放入锅内，加水适量，置大火上烧沸，改小火煮30分钟即可，有润肺止咳的作用。⑥
4. 枇杷银耳汤——润喉止咳化痰
中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜2020年在健康时报刊文谈到，枇杷是润喉止咳的好果子。中医认为枇杷味甘酸，性凉，有清肺润肺、止咳、止渴、润五脏之功效。有干咳少痰、口干咽噪的症状时，可以喝点枇杷银耳汤。
方法：准备新鲜枇杷150克、银耳10克、冰糖50克。先将银耳用温水泡发，洗净放碗内，加少量水蒸至银耳黏滑熟透。接着将枇杷去核去皮，切小片，待锅中水烧开，将银耳烧沸，放入枇杷片和冰糖，糖溶化煮沸就好了。这款汤有补肺润燥、化痰止咳的作用。⑦
四、改善免疫力、防感冒篇
1. 金橘炖雪梨——止咳防感冒
山西中医药大学附属医院治未病中心主任陈燕清2020年在健康时报刊文谈到，金橘不但是秋季的时令水果，也是这个季节有养生作用的“天然药物”，中医认为，金橘具有生津止渴、化痰利咽、理气消食的功效。
方法：可以用金橘炖雪梨。雪梨本身就有止咳水果之称，与金橘一起熬汤，可以说是一道天然的“止咳良方”，可预防感冒和咳嗽，每天一碗，有止咳祛痰，润喉清咽等作用。⑦
2. 羊肉萝卜汤——提高身体免疫力
山西中医药大学附属医院治未病中心主任陈燕清2020年在健康时报刊文谈到，寒冷冬天吃一碗热乎乎的羊肉萝卜汤，瞬间寒气全消。白萝卜有下气消食，解毒润肺的作用。而羊肉既能御风寒，又可补身体。适当地吃点羊肉萝卜汤可以提高身体免疫力，对老年人夜尿多、怕冷、四肢不温等阳气虚症的改善会有明显效果。产后气血大虚和虚寒腹痛，也可以用羊肉萝卜熬汤。⑧
方法：把羊肉切块放入冷水中慢慢加热，水沸后捞出；再加入热水以及葱、姜、八角一起炖制，快熟时放入萝卜即可。注意盐要在快出锅前放，加盐过早会导致肉不容易炖熟。羊肉中嘌呤含量较高，痛风患者不要多吃。⑨
3. 姜枣茶——补阳排寒防寒性疾病
河南省中医院治未病科副主任医师边红恩2019年在健康时报刊文谈到，三伏过后，身体虚寒的人，到秋冬季往往寒性疾病易发作。建议这类虚寒体质的患者从现在开始，常饮姜枣茶。
方法：将大枣、生姜洗净，分别去核、去皮，切碎放进锅内。加冷水，没过食材即可，小火慢慢煮。煮开后，把红糖放进去。继续煮，一边煮一边搅拌，煮至粘稠即可。等到姜枣茶温的时候可加点蜂蜜。冷却后装瓶，放入冰箱。每次喝水时，舀两勺倒入沸水冲调即可。
一般来说，姜枣茶尽量在上午喝效果比较好。秋冬受凉引发腹痛、腹泻等疾病，此时喝一杯红糖姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。老年人怕冷尿频，多因肾气不固，喝姜枣茶也可明显改善症状。一到冬天，女孩子手脚冰凉，容易生冻疮，可长期饮用姜枣茶。但非虚寒体质的人，如五心烦热，咽干口燥，或者有糖尿病的患者，不可以喝姜枣茶。⑩