花生有调节血脂、抗衰老、激发脑细胞等多种作用，如果想要从花生中获得更多的营养，建议带皮吃。但不是所有人都适合多吃花生，特殊人群要注意，能不吃就不吃。
【 催命符|花生是营养佳品还是心血管祸根？吃对“长寿果”，吃错“催命符”】参考资料：
[1] 《花生有什么营养？》.中国好营养.2018-11-23
[2] 《生花生和熟花生，哪个更有营养呢？答案竟是……》.BTV暖暖的味道.2020-11-19
[3] 《花生有助心脏健康 》.京华时报.2015-02-05
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