【“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”。|【网络中国节·中秋】任润莲：用心烤制团圆味|“八月十五月儿圆】_

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“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”。|【网络中国节·中秋】任润莲：用心烤制团圆味
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“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜” 。随着中秋节的临近，相较于市场上销售火热的月饼，不少市民认为手工自制月饼更有内涵，也更能体现传统节日的氛围。今天我们来认识这样一位老人，五十多年以手工月饼的香甜迎接中秋，留住朴素而真挚的团圆味道。
来到任润莲的家，一大家子人正在齐力制作红糖月饼。虽说是红糖月饼，但是用料并不是单纯的红糖，青丝玫瑰、芝麻、绵糖、核桃、花生油，一字排开，样样入味。
对于七十岁的任润莲来说，作为中秋节的“标配” ，手工月饼不仅是一种传统美食，更是阖家团圆的象征。制作中，女儿、儿媳、外甥，都不当局外人，调馅、和面、擀皮、包糖、脱壳……大家分工明确，一气呵成。边做边唠家常，一家子把情感揉进饼皮里，装进馅里。
虽然手工月饼工序繁多，从选料到打饼、烘烤，每一道工序都不得马虎，但在这特殊的美味里，有团圆的思念，有浓浓的爱意，也有对未来日子的美好祈盼。亲友互赠月饼，更道尽祝福。总之，有了自己亲手打制的月饼，中秋才算圆圆满满。（采访人员：杨柳李霖）[编辑：白丽红]

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