老于|冰箱真不是万能的，这5种食物越放坏得越快，看看你放了没？西红柿

在我看来，夏天的时候，冰箱简直就是万能的！提前买的食物，吃不了的食物，统统都可以往里塞。
的确，冰箱确实给我们带来了方便，也为我们减少了非常多的食物浪费。但果真冰箱是万能的？什么都可以往里放吗？

文章插图

【 老于|冰箱真不是万能的，这5种食物越放坏得越快，看看你放了没？】不对的！冰箱并不是万能的，并不是所有的东西都可以往里放。有一些食物，放进冰箱后反而会坏得更快。
老于总结了5种，大家看是不是：
第一种：咖啡。
咖啡豆，磨好的咖啡粉，如果存放的时间久了，就会发生变质。所以，很多人就想着把它们放入冰箱的保鲜柜中存放。
之前老于想要利用咖啡粉吸味，去味的功效，将其放入冰箱去味。但过了没几天就发现，放入冰箱的咖啡粉就已经发霉长毛了。

文章插图

这是因为，咖啡豆或者是磨好的咖啡粉本身就具有吸味，吸水的能力。所以，一旦放入冰箱的保鲜柜，它们很容易就会吸收冰箱里的水分，并且受潮。所以，很快就变质了。
另外，懂咖啡的人都知道，咖啡是非常娇嫩的。在烘焙好的不同时间段喝，味道都是不同的。用来冲泡的水温不同，味道也是不同的。

文章插图

将咖啡放在冰箱中，只要一串味，就会影响咖啡的味道与口感。而对于这个问题，又是非常非常容易的事情。
所以，咖啡不能放入冰箱中储存！

文章插图

咖啡的正确存放方法：
放入密封罐中，且放在阴凉处即可。这样可以减缓咖啡的氧化速度，又能避免放入冰箱中发生的串味，受潮变质等问题。

文章插图

第二种：香蕉。
香蕉属于亚热带水果，它更加喜欢略微高一点的温度，而不是低温。11℃~13℃是最为适合香蕉存放的温度，而冰箱保鲜室的温度大概在4℃~8℃之间，冷冻室就更低了。
很明显，冰箱保鲜室的温度对于香蕉来说，太低了，这样很容易会将香蕉冻坏。其中最明显的变化就是：香蕉的表皮表面会有黑点，甚至是斑块；吃的时候口感也会受到影响，香蕉会变得有一种软烂的感觉。

文章插图

另外，香蕉并不是熟透了才采摘的。几乎所有的香蕉都是在半生的时候就被采摘了，然后通过在运输路上，以及售卖过程中，自然地转熟。
极有可能你买回家的香蕉并没有完全熟透，如果你在此时将它们放入冰箱，香蕉里的淀粉酶，果胶酶等的活性酶的活性就会下降，从而影响香蕉的成熟。

文章插图

所以，香蕉也是不能放入冰箱里存放的！不过，如果是成熟的香蕉，我们将其剥皮去香蕉肉，直接放入冷冻室冻透了再当冷饮吃，这样是可以的。但需要注意的是，不能在冷冻室成年累月的存放，毕竟是直接吃，会有细菌的。

文章插图

香蕉的正确存放方法：
将香蕉放在室温中，干燥不潮湿的地方即可。如果可以的话，我们可以将香蕉悬挂在家里，这样会存放的时间更久一些。
但需要注意的是：香蕉在室温中存放，一定不能和苹果放在一起。因为苹果会释放出一种叫作乙醚的物质，从而加速香蕉的成熟。如果香蕉吃得不及时，很快就坏掉了。

文章插图

第三种：茶叶。
和咖啡的原理相似，只不过茶叶放入冰箱存放，倒不是担心会变质。只是会发生串味，或者是受潮，从而影响茶叶的饮用。
不过，对于茶叶或许会引起一部分人的异议。因为在茶叶店里，都是将茶叶放入冰箱里存放的。并且这样还可以使茶叶存放的时间更久，还不影响饮用。

文章插图

这是因为茶叶店里的冰箱只是用来存放茶叶，而不是用来存放别的东西。同时，茶叶店老板在将茶叶放入冰箱的同时，也将茶叶进行了简单的密封处理，以此减少它对冰箱里水分的吸收。