人体|立秋后，吃鸡蛋好处多，但不要与一物同食，却有很多人不清楚！感冒|头皮屑

立秋后，吃鸡蛋好处多，但不要与一物同食，却有很多人不清楚！鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，也极易被人体消化吸收，对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，鸡蛋的营养都是人体必不可少的，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。它们起着极其重要的作用。
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鸡蛋含丰富的优质蛋白消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。可以阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。不会造成血管硬化。蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
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秋季吃鸡蛋好处很多，但是却不能和柿子一起吃，会导致食物中毒
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