代谢|【健康科普】酒量到底可不可以练？ https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

日常生活中我们总会听到一些“酒场老前辈”殷勤叮嘱，多喝点，慢慢的酒量就练出来了，于是很多人就开始了吭哧吭哧练酒量行动。那酒量到底能不能练出来？
答案是不能！

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酒的主要成分为水和乙醇，进入人体后在肝脏进行代谢。首先由乙醇脱氢酶将乙醇代谢为乙醛，再由乙醛脱氢酶将乙醛代谢为乙酸，经过进一步分解最终代谢为二氧化碳和水排出体外。因此，酒量其实是由代谢酒精的酶活性决定的，而酶活性又取决于基因型。简而言之，一个人的酒量是天生的，由基因决定，拼酒本质上来说是一个“拼爹”活动。

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但是总有一些人坚信“我命由我不由天”，只要天天喝，一杯倒也能变海量。也有人会反驳说，自己有一个朋友就是通过多喝提升了酒量。既然酒量由基因决定，那为什么还有人通过多喝练出了酒量呢？
准确来说，通过多喝练出来的不是酒量而是对酒精的耐受能力。

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【 代谢|【健康科普】酒量到底可不可以练？】酒精耐受能力指喝酒后是否会出现脸红、身体皮肤发红、过敏、头晕、恶心等症状及严重程度，取决于身体健康程度，身体状态，是否过敏，体质特点，心情，以及是否空腹等。
持续饮酒一段时间后，我们的身体对酒精的敏感度就会下降，原来喝酒容易头晕，是酒精造成脑部神经麻痹和缺氧，现在脑部神经更加适应酒精，就不那么容易出现头晕的症状了。

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但是！！！酒精耐受能力高并不是更容易将酒精排出体外，而是在体内酒精一样多的情况下，身体表现得更正常一些。如果把酒精耐受能力当做酒量去练，练着练着，看似酒量上来了，不过这“练出来的酒量”不是真能喝而是因为喝多了身体多次酒精中毒逐渐产生适应性，对身体产生的伤害更大了！久而久之，还有可能演变为酒精肝、肝炎，甚至肝癌。

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最后附赠一个小知识点：饮酒量越大，健康风险越大，酒精的安全摄入量为“0”。

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编辑：张方芳
审核：姜永根奚超