清热解毒|没人注意的山野菜，确实一道美味，用来凉拌清热解毒！东风|清热解毒|风湿性关节炎

东风菜又称盘龙草、山蛤筘、苍术、三七和土白前。这是一种多年生草本植物。它的根在秋天收集，整个草在夏天和秋天收集。它被清洗、新鲜或晒干。广泛分布于中国东北、北方、中部、东部和南部省份，在混交林、河谷斜坡、草地和灌丛中十分常见。这种野生蔬菜通常生长在混交林中，清热解毒。这道凉菜非常好吃。
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东风菜性味辛、甜、凉，具有清热解毒、祛风止痛的功效。可用于治疗蛇咬伤、风湿性关节炎、跌打损伤、感冒、头痛、结膜充血、肿痛、咽喉肿痛、疔疮。东风菜广泛用于民间治疗蛇毒，效果良好。
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东风菜系富含胡萝卜素和维生素C，有助于增强人体免疫功能，使人健康少病。东风菜还有清热解毒、活血消肿的功效。现代科学发现东风菜含有一些物质，具有解热镇痛和促进血液循环的作用。
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东风菜可用于炒菜、猪肉丝、冷拌、煲汤、蘸酱、打米袋和泡菜。让我们来看看冷拼东风菜的方法。吃太多东风蔬菜沙拉可能会导致腹泻，所以吃太多是不合适的。另一方面，脾胃虚寒的人应该小心饮食。