滋补|这鱼比牛羊肉还滋补，5块钱一斤无人买，清热祛湿，用来炖汤最好冬瓜|食用盐|冬瓜片

前言：这鱼比牛羊肉还滋补，5块钱一斤无人买，清热祛湿，用来炖汤最合适！

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夏季炎热，温度过高，再加上刚刚过完大暑，就意味着一个非常炎热的阶段已经开始了。也正是因为天气过高的缘故，越来越多的人都会出现心情烦躁，食欲不佳的情况，小编这里还是建议大家依旧要保持一个良好的饮食习惯。
尤其是大家食欲不佳的时候，不妨看看小编今天给大家推荐的这道鱼汤吧！这鱼比牛羊肉还滋补，5块钱一斤无人买，清热祛湿，用来炖汤最合适！这道汤就是——鲤鱼冬瓜汤，不仅有很高的蛋白质，而且还含有丰富的营养物质，跟冬瓜一起熬汤，还能帮助祛湿清热，增强我们的胃口，在夏季，记得要多喝这汤哦！

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首先，我们需要准备好以下这些食材：鲤鱼，冬瓜，青菜，姜块，食用盐，枸杞等。
具体做法以及细节如下：
第一步：首先我们需要挑选一只比较新鲜的鲤鱼，最好是去市场上购买一只活鱼，这样才是最好的哦！

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第二步：将鲤鱼买回家之后，我们需要将鲤鱼处理干净，要是不想自己处理的话，可以在购买的时候让店家直接帮我们清理干净就好，然后拿回家之后就只需要清洗干净就可以了！
第三步：将鲤鱼清洗干净之后，用菜刀将鲤鱼剁成块状，清洗干净之放在一边沥干水分。将生姜清洗干净，切成姜片或者姜段备用。

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第四步：准备一个砂锅，加入适量的清水，大火将水烧开，然后放入切好的姜片，再将鱼块放入砂锅中煮上十分钟。
第五步：取适量的冬瓜，去皮切片，清洗干净。再将准备好的青菜也一起清洗干净，青菜可以选择娃娃菜，小白菜等等都可以。
第六步：等到时间到了之后将切好的冬瓜片放入锅中一起煮，开大火继续炖煮，大概炖煮半小时左右，然后将我们准备好的青菜也放入锅中开始煮。

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第七步：等到锅中炖出有明显香味的时候，我们就可以往锅中加入一点枸杞了，然后再加入一点食用盐进行调味。再炖煮五分钟就可以直接出锅了！
这样一份鲜香美味的鲤鱼冬瓜汤就做好了，鱼肉细嫩爽口，冬瓜软烂好吃，而且汤汁儿也特别入味，好吃上瘾，特别是在这个炎热的夏季，我们更要多喝这个鲤鱼冬瓜汤了，祛痰清热，还能帮助开胃下饭。喜欢的朋友们记得也可以学着在家做一次这种汤！

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同时，小编在这里还需要提醒大家几点的是：
第一点：首先，我们一定要准备一个比较新鲜的鲤鱼，最好是活鱼，这样做出来的汤才会比较好喝鲜香。
【 滋补|这鱼比牛羊肉还滋补，5块钱一斤无人买，清热祛湿，用来炖汤最好】第二点：我们切的冬瓜片，也不要切得太薄或者太厚，稍微有一点厚度就可以了，因为冬瓜放在锅中炖煮的话还是比较好熟的。