钙片|想要孩子“猛窜个”，就常做这道菜，汤鲜味美，纯天然比钙片强！ http:\/\/p0.img.360kuhttp:\/\/p0.img

想要孩子“猛窜个”，就常做这道菜，汤鲜味美，纯天然比钙片强！冬天适合滋补，尤其是家里有小孩的，想必也是经常做鱼给孩子吃吧！常言道“吃鱼聪明”，所以家长也没少费心思。而如果想要孩子“猛窜个”，就常给做这道豆腐炖黄骨鱼的菜，汤鲜味美，比钙片强100倍噢！
文章插图
首先准备好食材：黄骨鱼 2条、豆腐 1块、生姜 4片、葱 1根，油盐。第一步，将新鲜买来的黄骨鱼洗干净沥干水，把白豆腐切成小块，生姜切片。
文章插图
第二步，热锅放油，等到锅里的油大致八成热的时候，把鱼放进锅里煎，稍微把两面煎到金黄，然后让入切成片的生姜，等估摸着腥味去了，然后就加清水用大火煮开，撇去浮末，转小火炖10分钟。
文章插图
第三步，等到汤汁变成乳白色而且稍微收干之后，这个时候加入白豆腐和盐，一块调味。再继续炖煮10分钟，最后出锅前撒上一点葱花，一道豆腐炖黄骨鱼就做好啦！
文章插图
黄骨鱼不仅味美，还具有丰富的营养，其性味甘平，配合蛋白质丰富的白豆腐，以炖煮的方式烹饪能极大程度的保留营养，孩子常吃就是个头长得快噢！今天与大家分享的家常菜谱就结束了。有不足之处欢迎各位多多指教！