豆腐是我们常吃的一种食物,吃豆腐有很多的好处,最值得赞扬的有三点:第一点蛋白质含量高。豆腐含有丰富的蛋白质,是优质植物蛋白的重要来源。其次豆腐可以补钙和含有大豆异黄酮。有助于女性健康并改善更年期状况。【 木耳菜|再好吃也不能碰的豆腐菜,还有人不在意,别进了医院还不清楚】

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豆腐可以改善便秘。豆腐很容易被人体消化,便秘患者适量食用可以改善症状。保护心血管。适当吃一点豆腐可以抑制癌细胞,增强人体免疫力,保护心血管,预防糖尿病和动脉硬化。

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虽说豆腐好吃,但是有两种豆腐菜不能碰。比如说菠菜炖豆腐。菠菜和豆腐是天敌。豆腐中的钙离子和菠菜中的草酸结合形成不溶于水的草酸钙。该物质最终将在体内形成结石,并保留在血液和肾脏中,从而威胁到身体健康。

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木耳菜。木耳菜不能与豆腐一起食用的原因是,从医学角度来看,它们都是碱性食品。如果一起食用,它们可能会产生酸和碱反应,这将降低两者的营养含量,并影响人体其他营养的吸收。

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