患者|糖尿病患者如何选择调味料？要谨记这4个少吃，3个适量市第五人民医院|汤阴县|诊疗

现如今人们对饮食的要求特别高，不仅仅满足于温饱，更加注重食物的色香味，因此各种调味料已经成为了生活当中的必需品。但是糖尿病患者却不可以随意地选择各种调味料，因为有些调味料会对糖尿病患者产生不良的影响。
糖尿病患者如何选择调味料呢？1、少吃蚝油
蚝油是一种味道鲜美的调味料，是在制作蚝油的过程中却添入了许多盐分，因此糖尿病患者不可以过多地使用蚝油这种调味料。因为糖尿病是一种代谢性疾病，过多的盐分会增加人体的代谢负担，从而使糖尿病患者的血糖出现波动。

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2、少吃花生酱
花生酱也是一种味道鲜美的调味料，但是其中的脂肪含量特别高，而且还含有大量的蜂蜜和糖，如果糖尿病患者经常食用花生酱，不但会导致血糖出现波动，而且还会增进血凝，促进血栓的形成，很容易导致糖尿病患者患上心脑血管疾病，因此糖尿病患者要少吃花生酱。

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3、少吃腐乳酱
腐乳酱是由豆腐乳调制而成的，是一种刺激性比较强的食物，另外豆腐乳的制作工艺是腌制和发酵，其中的食盐以及其他的物质会对糖尿病患者产生不良的影响，甚至会增加人体的代谢负担，因此糖尿病患者尽量少吃腐乳酱。

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4、少吃辣椒酱
辣椒酱不仅特别的辣，而且还特别的咸，绝对是重口味中的重口味，因此糖尿病患者要尽量少吃辣椒酱。辣椒酱的盐分首先会增加人体的代谢负担，此外其中的辣椒还会对患者的胃肠道造成刺激，使患者胃肠道吸收变得不稳定，从而使血糖变得难以控制。

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5、适量的吃味精
味精是一种比较适合糖尿病患者的调味品，味精当中并没有食盐也没有糖分，因此对糖尿病患者的影响并不大。只有患者出现了严重心脏衰竭并引起水肿的时候，才要限制味精的摄入量，因此糖尿病患者也可以放心地享受味精带来的美味汤羹。

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6、适量吃酱油
酱油当中含有一种叫做异黄醇的成分，这种成分能够降低人体的胆固醇，降低患上心脑血管疾病的发生几率，因此糖尿病患者在炒菜的时候可以放一点酱油，但一定要掌握好量，因为酱油当中的盐分含量比较高，每5毫升酱油当中就含有一克盐。

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7、适量的吃醋
醋也是一种比较适合糖尿病患者的调味品。在吃肥肉等高热量食物之前，喝两勺醋还能够降低血糖水平。如果不习惯喝醋，则可以在吃饭的时候吃点放醋的凉拌菜。但是醋并不适合和药物一起食用，因为醋是酸性物质，可能会使一些药物失效，比如碳酸钙，红霉素，氨磺类药物等等。

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温馨提示
糖尿病患者在注意饮食的过程当中，也要注意调味料的使用，尽量少吃会对血糖和病情产生不利影响的调味品，比如腐乳酱，辣椒酱，花生酱等等，适当的吃一些对病情影响并不是很大的调味料，比如味精，酱油以及醋。
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