羊肉|大寒有三防，养生先养肾实施|新时代|行动|方案|中医药

2022年1月20日（农历腊月十八），是二十四节气中最后一个节气-大寒。大寒同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思，此时是养生的重要时期。
大寒三防
1
【防心脑血管疾病】
此时天气极寒，血管持续收缩，血液粘稠运行缓慢，血压增高，易诱发或加重心脑血管疾病。因此高血压患者一定要保持心平气和，避免情绪过激，同时定期监测血压，按时用药。
2
【防呼吸系统疾病】
大寒空气干燥，早晚温差大，冷空气易使呼吸系统防御能力下降，诱发呼吸系统疾病，如肺气肿、慢性支气管炎。早晨和傍晚应尽量少出门，屋内适当增加湿度。
3
【防寒保暖】
外出时一定要加穿外套，戴上口罩、帽子、围巾，如果受寒感冒导致鼻子不通气，可按摩迎香穴或者热敷鼻子。
大寒饮食-补肾
1
【羊肉萝卜汤】
羊肉、萝卜各50克，甘草3克，草果2个（去皮），生姜5片。将羊肉萝卜洗净切片，甘草和草果洗净，一起放入锅内煮汤，煮到羊肉和萝卜熟透，加少量食盐调味食用。
2
【竹荪乌鸡汤】
乌骨鸡半只，竹荪100克，红枣10枚，枸杞10克，葱、姜适量，一起放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后改用小火炖一个小时左右，出锅前10分钟加入适量食盐调味即可。
3
【黑色食物】
吃黑色食物养肾，尤其是黑色食物中最有名的五黑：黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃。
大寒饮食-补气血
1
【人参乌鸡汤】
人参10克、乌鸡半只、红枣10克、枸杞3克、姜、葱适量，乌鸡切块，与人参、红枣和姜葱放入锅中一起炖煮1个小时，加入枸杞和适量食盐炖10分钟即可。
2
【当归黄芪党参鸡汤】
【 羊肉|大寒有三防，养生先养肾】鸡一只、当归2片、黄芪10克、党参10支、山楂4片、红枣24枚、姜适量。鸡洗净切块，姜切片，和当归、黄芪、党参、山楂一起放入清水中，大火煮沸后，改用小火炖煮40个分钟，再加入红枣炖煮20分钟即可。