我搜索《花间提壶方大厨》的相关资料时会自动弹出“蒋佳恩”的相关词条 ， 关于这位饰演女主“方一勺”的演员稍后再谈 。

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上周 ， 我方主编勒令我讲《阮玲玉》的时候 ， 顺带跟我说选择空间里还可以讲《方大厨》 ， 这部网剧我去年骂人时跟人家做过对比 ， 意思是“看看人家看看你 ， 看看隔壁大老李” ， 当时给《花间提壶方大厨》的定义是“被严重低估的网剧” 。 再考虑到快过年了 ， 再想讲打打杀杀或牛鬼蛇神的事情起码也要等到过完年 。
《方大厨》这部剧我是先看的小说然后看的网剧 ， 中间隔了很多年 ， 那时见它还是2012年发行的时候 ， 一天夜里监控全国票房排片 ， 凌晨无事闲逛天涯论坛的莲蓬鬼话 ， 发现有一个帖子叫《花间提壶方大厨》 ， 当时想如果不吓人的话就不看了 ， 谁知点进去看之后居然欲罢不能 ， 直接看到天亮 。
小说并不长 ， 情节也很连贯 ， “方一勺”这个人物的塑造也很立体 ， 一个娇憨可爱 ， 聪慧正直的女孩子的形象通过故事跃然于我眼前 。 当时评论里对这小说批评和表扬各占一半 ， 有人说是“小清新”有人说是“小白文” 。

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我对其评价尚可 ， 谈不上惊艳 ， 但也绝不讨厌 。
五年后 ， 同名网剧上线 ， 开始我是无感的 ， 同当年对《灵魂摆渡》的第一印象类似：
看着无咖无花 ， 肯定尬得叫妈 。
另外对这部剧在未看前还有一些“忌惮” ， 因为当年可蕊的《都市妖奇谈》被改成网剧后让我这个“原著粉”看后大受打击 ， 并立誓随后再也不看改编剧 ， 尤其是网剧 。
可最后同《灵魂摆渡》一样 ， 《花间提壶方大厨》让我很惊讶 ， 这部网剧对原著改编幅度不大 ， 除了增加两三个辅线人物外 ， 基本上忠于原著 ， 最重要的是 ， 里面对女主“方一勺”和男主“沈勇”的塑造也非常符合我对小说人物的基本印象 。

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于是这部剧在随后的几年中成了我收藏夹里的一部作品 ， 也时常被我拿来与一些大导和大编的大作做些对比 。 所谓——
江湖有女名一勺 ，
饭菜添香喜眉梢 。
浪子回头金不换 ，
不爱红妆爱红烧 。

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一
我不太擅长讲电视剧的内容 ， 因为电视剧不像电影 ， 一个故事要分几十集 ， 尤其像连续剧这样的内容往往是把主题分得很“散” 。 电影则不同 ， 90分钟基本框架是了解的 ， 所以常常注意力比较集中 。
后来看得电视剧多了 ， 我又有了些不太成熟的想法 ， 我觉得可不可以有这样一种假设 ， 如果我是个正常人的话 ， 那么我在接受一个故事的时候感知能力也是比较正常的 ， 之所以出现让我感觉很“散”的内容 ， 会不会不是我的智商有问题 ， 而是编剧和导演出了点“小问题” ， 结果反而显得“散”了些？

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当然 ， 如果可能会得罪人的话 ， 那就继续假设我的智商有问题 。

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只是无论《灵魂摆渡》还是《花间提壶方大厨》 ， 这类连续剧则不会让我思维混乱 ， 两者的共同点都是“人物就那几个人物 ， 故事却一直在翻新” ， 而且像打怪一样通过不断闯关最后实现升华 。

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例如“方一勺”出场是一种极为“普通”的样貌 ， 她本是一个独闯江湖的女厨子 ， 在某地开了间馄饨摊 ， 遇到一个被算命先生忽悠的老财主 ， 老财主不想让自己的女儿嫁入知府沈家——沈家有个全城闻名的浪荡公子“沈勇” ， 不能说人见人爱 ， 也可以说神憎鬼厌 。
于是他遵循算命先生所言去街上找“替代” ， 撞上了“方一勺” ， 姑娘见他面色憔悴 ， 贴心地给他做了一碗馄饨 ， 他却在感激之余把人家打昏塞进花轿里……由此展开了一场啼笑皆非又“活色生香”的故事 。

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说“啼笑皆非”是因为人物确实好玩 ， 无论沈勇还是方一勺都是可爱的人 ， 比如“沈勇” ， 满城都说他混蛋 ， 实际上他正处于叛逆期 ， 得不到父亲的认可于是变着花样作 ， 结果遇到了能随手拿擀面杖揍他的“方一勺” ， 这女孩也不是普通的悍妻 ， 大字不识一个 ， 文化素质极低 ， 但却有着非常朴素的“劳动人民”传统美德：
不花哨 ， 实打实 ， 知道什么是好 ， 什么是坏 。

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这就有意思了 ， 古人说“浪子回头金不换” ， 《方大厨》恰好就让方一勺用擀面杖向观众全程展示了“关于我是如何调教我那个四六不靠的顽皮老公这回事” 。 看着屏幕上这两个小家伙的你追我赶 ， 没有一场吻戏和床戏 ， 但就是让人觉得自然舒坦 ， 像极了青葱岁月里少男少女们的情态 。

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说“活色生香”是因为作者耳雅想必是个吃货 ， 在《方大厨》里她展示了几十种不同的菜肴做法 ， 光看文字时就让人食指大动 ， 在剧中通过各种摆盘 ， 更让我垂涎欲滴 。

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最绝的是我曾亲手实践过“方一勺”传授给众人的窍门 ， 比如如何用臭豆腐和猪头肉夹烧饼 ， 如何在面条里放底料 ， 居然真的好吃 。 在我看来 ， 这比故事本身更让我得益 ， 且比金庸老先生的“二十四桥明月夜”靠谱多了 。
当然我并不是要吹爆《花间提壶方大厨》 ， 因为它本身确实也有一些不足 ， 例如人物语言太过现代 ， 例如服饰穿着也有些摸不着头脑 。 你分不清楚这些人生活在哪个朝代 ， 尽管这个故事本身就是架空了历史 。 但这是本剧不能回避的硬伤 。
另外还有个问题——

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结局不能免俗的“灰姑娘”——“方一勺”终究不是“凡人” ， 而是曾流落在民间的皇家公主 ， 至于“沈勇”的父亲沈一博和开头提到的算命先生等 ， 也被被安排陷入了宫斗漩涡中 ， 且“宫斗”也斗得毫无技术含量 。
但瑕不掩瑜 ， 《花间提壶方大厨》本身就不是“宫斗戏” ， 它就是披着古装剧外衣的爱情美食悬疑剧 ， 这种剧能让我时不时拿出来看看 ， 靠的也不是制作多精良、表演多到位 ， 而是“简单” 。

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二
【《花间提壶方大厨》：一部被严重低估的网剧】《花间提壶方大厨》通过男女主或被动或主动经历过的一个个小故事 ， 逐渐完善了他们各自对人生、责任、爱情、亲情和友情的理解 。 在“方一勺”的启发下 ， “沈勇”开始跟随知府父亲“沈一博”探案 ， “沈一博”也从开始的对儿子的不屑到后来慢慢地倚重 。
过程中每件案子遇到的人不同 ， 善恶程度不同 ， 都脱离不了“方一勺”的美食攻势 。 不生硬 ， 不“大女主” ， 甚至可以说她是“反大女主”演绎的“傻黑甜” 。

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网剧忠实于小说 ， 小说的风格则颇有“甜宠”的感觉 。 就是看来不累 ， 不需要思考 ， 完全放松 ， 还能继续看下去 。

稿源：(四味毒叔分享)

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标题：《花间提壶方大厨》：一部被严重低估的网剧